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遗产编号 ⅷ-2 所属地区 山西·晋中·太谷县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省太谷县 申报日期 2006 太谷饼原名甘油饼，是三晋大地很具代表性的地方名优食品，其创始于清朝咸丰年间，迄今已有150年的历史。它是晋商鼎盛时期的产物，与晋商的生产、生活密切相关，曾被慈禧太后御点为皇宫贡品而享誉京师，并曾辐射到俄罗斯、日本、蒙古等国。 它传承了我国传...
遗产编号 ⅷ-41 所属地区 山东·菏泽·单县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市单县 申报日期 2006 鲁西南人喜食羊肉，而作为传统名吃的“单县羊肉汤”更是人们钟爱的风味食品。新出锅的单县羊肉汤色白似奶，水脂交融，质地纯净，开胃健脾。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗...
遗产编号 ⅷ-42 所属地区 山东·菏泽·郓城县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市郓城县 申报日期 2006 郓城泥塑起于春秋战国时期，它以独特的艺术魅力、细腻的形象刻画、传神会意的制作手法而闻名于世，“道子画，惠之塑，夺得僧繇神笔路”的佳话在 郓城 流传甚广。自清嘉庆年间至今，郓城泥塑博采众长，形成了自己形神兼备的流派风格，其作品造型典雅，技艺精湛，...
遗产编号 ⅷ-43 所属地区 山东·菏泽·成武县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市成武县 申报日期 2006 成武作为“酱菜之乡”，手工酱菜作坊星罗棋布，遍布城乡，良莠不一的小型酱菜厂不断出现，产品质量参差不齐，鱼目混珠的“咸菜”，不但影响了成武酱菜的整体形象，也在一定程度上扰乱了公平的市场竞争秩序，损害了消费者的利益。五花八门、形形色色的名称也把消费...
遗产编号 ⅷ-4 所属地区 山西·晋中·祁县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省祁县 申报日期 2006 祁县城赵镇的剪纸艺术发源于公元前150余年左右的汉文帝时期，以王允故里修善村最为著名。两千多年来，这朵深深植根于百姓之中的艺术之花久开不衰，形成其独特风格，广泛用于节日庆典、婚丧嫁娶、生日寿诞、祭祀祈福等各种民间活动，表现内容颇为广泛，有表现生活情趣...
遗产编号 ⅷ-6 所属地区 山西·晋中·平遥县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省平遥县 申报日期 2006 世界文化遗产平遥古城内有一座始建于唐代的道教宫观――清虚观，观内收藏着一组工艺精美、造型生动的纱阁戏人。据纱阁内壁题记，这组纱阁戏人制作于“光绪丙午”即光绪三十二年（1906），制作者为“古陶六合斋”以及“五云轩”，“古陶”指平遥（王莽曾改中都县...
遗产编号 ⅷ-7 所属地区 山西·晋中·介休市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省介休市 申报日期 2006 贯馅糖是介休的传统冬令食品，也是山西省食品行业十大名产之一。介休贯馅糖皮薄馅香，吃着香酥甜脆，回味绵长，早在明末清初就畅销国内市场。 贯馅糖是季节性产品，一般立冬以后开始制作，第二年元宵节后停产。以大麦、软米为主料，以绵白糖、核桃仁、蜂蜜、...
遗产编号 ⅷ-8 所属地区 山西·晋中·灵石县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省灵石县 申报日期 2006 王家大院地处灵石县城东十二公里处的全国历史文化名镇――静升镇，静升镇有全国重点文物保护单位四处，历史文化氛围极浓，形成独特，灿烂的晋商文化景观，王家大院的“三雕”艺术就是其中一道亮丽的风景。砖雕、木雕、石雕艺术闻名遐迩，其题材繁多，内容丰富，刀法...
遗产编号 ⅷ-36 所属地区 山东·济南·济阳县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 章丘市济阳县 申报日期 2006 黑陶是在烧造过程中，采用渗炭工艺制成的黑色陶器。最早发现于龙山文化，是龙山文化最重要的一个特征。龙山文化的时间为公元前2310――前1810年左右，分有河南龙山文化，陕西龙山文化和山东龙山文化三类，统称为龙山时代。龙山时代的陶器有灰、红、黑陶，...
遗产编号 ⅷ-37 所属地区 山东·济南 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司 申报日期 2006 阿胶为名贵中药，与人参、鹿茸并称中药“三宝”，因发源于古东阿（今山东省平阴县东阿镇）而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将其列为“上品”，《本草纲目》称之为“圣药”，药用历史2500余年。阿胶以稳定的质量、独特的疗效著称于世...
遗产编号 ⅷ-38 所属地区 山东·济南·商河县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 商河县 申报日期 2006 商河老粗布传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在商河大地产生，明清民国时期制度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺，据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁，家里都带上多者40余床，少则20余床的粗布，摆在...
遗产编号 ⅷ-39 所属地区 山东·济南·章丘市 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 章丘市绣惠镇 申报日期 2006 【章丘大葱】济南特产。产于章丘，早在明代即已普遍种植，素有葱王之称。植株高大，葱白粗长，质地细嫩，脆而多汁，淡辣中有清甜，生吃、凉拌最佳，且耐久藏。营养丰富，含蛋白质、糖及铁、磷、钙等多种矿物质和维生素、氨基酸等成分。 ――章丘大葱敢于称...
遗产编号 ⅷ-40 所属地区 山东·济宁·嘉祥县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 嘉祥县 申报日期 2006 简介 鲁锦是鲁西南民间织锦的简称，它是山东省独有的一种民间纯棉手工纺织品，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色，鲁锦具有悠久的织造历史，元明之际，随着棉花在黄河流域的大面积种植，鲁西南人民将传统的葛、麻、丝、织绣工艺揉于棉纺工艺，形成了鲁西南棉锦...
遗产编号 ⅷ-2 所属地区 山西·晋城·阳城县 遗产级别 县级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 晋城市阳城县 申报日期 2006 焙面娃娃是我省阳城县一种独特的面塑艺术，它伴随着当地的民俗活动而产生。焙面娃娃的制作不同于一般面塑的笼蒸，也不是在鏊子里直接烤制，而是用一种当地特制的砂土套锅烤成，为阳城县独有，在我国的面塑艺术中占有重要地位，阳城县捏面塑的老艺人王玉环 （已去世...
遗产编号 ⅷ-6 所属地区 山西·晋城·高平市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 晋城市高平市 申报日期 2006 面塑，俗称蒸花馍，在我市广大农村，逢年过节都有做面塑的习俗，其中以高平最为盛行。高平面塑内容丰富，涉及许多农俗活动，而且造型美观，种类繁多，具有很高的观赏价值。 俗话说，二十四扫房子，二十五蒸馒头。在阴历腊月二十五这天，我们来到了高平市马村...
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