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遗产编号 ⅷ-4 所属地区 陕西·榆林·榆阳区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 榆林市榆阳区 申报日期 2006 驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。 榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品...
遗产编号 ⅷ-3 所属地区 河南·安阳·龙安区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安阳市龙安区 申报日期 2006 【安桂】安阳桂花产于安阳郊区龙泉花卉之乡。该乡山清水秀，风景绚丽，尤其金线河两岸土壤肥沃，适宜栽种花木。魏晋时已开始种植花木，距今有1800年历史。龙泉的桂花为全国之冠。它的特点是叶小而尖、节短、叶稠、坐花稳、开花多、花朵大、香味浓郁、凌寒不凋。...
遗产编号 ⅷ-4 所属地区 河南·安阳·滑县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安阳市滑县 申报日期 2006 万古羊肉卤系我国著名地方传统食品，盛行元朝，风靡华夏，成为面食中的上等汤卤。曾荣获九五年河南省保健食品金奖，国家轻工部食品金奖。 万古镇位于滑县东南部35公里处，自古以来就是滑县东南部的交通枢纽和豫、鲁交界地区的物资集散地。万古镇历史悠久，古名...
遗产编号 ⅷ-5 所属地区 河南·安阳·滑县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安阳市滑县 申报日期 2006 道口烧鸡的概况 道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。由河南省民间文化杰出传承人、省特级烧鸡技师张中海先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年（1661年），至今已有近三百五十年的历史，开始制作不得法，生意并不兴...
遗产编号 ⅷ-8 所属地区 河南·安阳·滑县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安阳市滑县 申报日期 2006 滑县老爷庙加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。 一、老庙乡概况 本乡地处安阳滑县东部，西邻万古镇，东邻桑村乡，北与大寨乡，南与长垣县佘家乡相邻，道（口）桑（村）路横贯东西全...
遗产编号 ⅷ-9 所属地区 四川·凉山州·喜德县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 凉山州喜德县人民政府 申报日期 2006 中国是漆艺的故乡，也是东亚系统漆艺的发源地。在中国少数民族的漆艺文化中又以凉山彝族的漆艺最具特色，最引人注目。代表中国国家水平的《中国现代美术全集？漆器》卷，就收录了 18 件凉山彝族漆器，其中 17 件藏于西南民族大学博物馆。 ...
遗产编号 ⅷ-10 所属地区 四川·甘孜州·稻城县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 甘孜州稻城县旅游文化局 申报日期 2006 “阿西”是藏语“好地方”之意。阿西土陶以当地一种特殊的泥土作原料，在捏、捶、敲、打成锅、罐、盆、壶、瓶后，用碎瓷做出花纹来点缀，最后架起松柴火烧成黑色即可。藏族人用土陶煮出来的汤味道特别鲜美，用土陶酿酒历久弥香，用土陶茶壶泡茶醇香之...
遗产编号 ⅷ-11 所属地区 四川·成都·彭州市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 成都市彭州市群众艺术馆 申报日期 2006 桂花土陶是指彭州市桂花镇的传统制陶工艺。根据文献记载，桂花土陶具有悠久的传统和历史，《彭县志》即说，在明代嘉靖三年（公元1523年），桂花镇的土陶生产已经形成规模。现存桂花镇瓦子村龙窑窑址，就是嘉靖年间当地人烧陶制陶的有力见证。 ...
遗产编号 ⅷ-12 所属地区 四川·宜宾 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 四川省宜宾市 申报日期 2006 白酒酿造技艺是中国国粹，是民族的骄傲;“五粮液酒传统酿造技艺”是五粮液的瑰宝，也是中华传统文化孕育的奇葩。五粮液酒传统酿造技艺主要包括：高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，...
遗产编号ⅷ-13所属地区四川·泸州 遗产级别省级遗产类别传统手工技艺 申报人/单位四川省泸州市申报日期2006 产地：中国四川古蔺。 历史：古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年，当地百...
遗产编号 ⅷ-20 所属地区 广西·钦州 遗产级别 国家级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 广西省钦州市 申报日期 2006 据广西工艺美术研究所考证。在广西近百年来，其传统工艺能够保持和继承并得到发展的只有壮锦及坭兴陶，为此，钦州坭兴陶被认定为目前广西最具民族特色的二件宝之一。也是钦州最名著名的特产之一。 一千三百多年的陶艺文化 钦州坭兴陶作为一种传统民间工艺...
遗产编号 ⅷ-21 所属地区 广西·河池·环江毛南族自治县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 广西省环江毛南族自治县 申报日期 2006 广西环江县毛南族花竹帽，是当地毛南族妇女当作雨具的一种精美的手工艺品。毛南族称花竹帽为“顶卡花”，意为“在帽底编织花纹”。花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹蔑子编织而成的，具有工艺精致，花纹美观，帽形大方，结实耐用等特点。 ...
遗产编号 ⅷ-22 所属地区 山东·滨州·博兴县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 滨州市博兴县 申报日期 2006 柳编制品是我国民间广泛流传的手工艺品，“编筐、编篓，家家都有”。这是因为这种工艺的原料来源十分广泛。北方用于编筐编篓的主要原料有柳枝、柽柳枝、桑条、荆条、紫穗槐条等多种，在盐碱地和沼泽地都有出产。 河南、山东各地均有柳编、条编工艺，但作为...
遗产编号 ⅷ-23 所属地区 山东·滨州·博兴县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 滨州市博兴县 申报日期 2006 【概述】 布老虎是一种古代就已在中国民间广为流传的工艺品，它又是很好的儿童玩具、室内摆设、馈赠礼品及个人收藏品。它品种繁多，流传广泛，是一种极具乡土气息的民间工艺品。在中国人心里，老虎是驱邪避灾、平安吉祥的象征，而且还能保护财富。它 ...
遗产编号 ⅷ-24 所属地区 山东·滨州·无棣县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 滨州市无棣县 申报日期 2006 汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团。取欢欢喜喜，团团圆圆之意。春节食用，亦用以馈赠。
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