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遗产编号 ⅷ-4 所属地区 山东·菏泽·郓城县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市郓城县 申报日期 2006 在我国有一种纸牌，又称老妈妈牌，婆婆牌或小牌，此牌源于元，盛于清、流传至今。该牌采用木板雕版和手工印刷工艺印制而成，而山东省郓城县的水堡村则是这种纸牌的发源地和生产基地。 据考证，早在元代末年（约公元1360年），水堡村的齐氏、付氏、杜氏等...
遗产编号 ⅷ-5 所属地区 山东·菏泽·郓城县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市郓城县 申报日期 2006 郓城古筝制作工艺是与古筝名家相联系的，我国古筝演奏分为八大流派，其中有称为“齐鲁大板”的山东筝，据《战国策？齐策》记载：“临淄其富而实，其民无不欢竽、击筑、弹筝”，所以不少人称山东筝为齐筝。它主要流传在包括郓城和鄄城在内的菏泽地区和鲁西的聊城地区...
遗产编号 ⅷ-9 所属地区 山东·潍坊 遗产级别 国家级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山东省潍坊市 申报日期 2006 潍坊红木嵌银漆器是潍坊特有的手工艺品。清康熙年间， 潍县的铜业已相当发达。工匠们为美化产品，扩大销路， 便比照古代青铜器的金银错工艺（金银错，战国时代用金银嵌上装饰花纹的青铜器），在一些铜器上镶嵌金银丝花纹。这就是最初的潍坊嵌银制品。清道光年间，铜匠艺...
遗产编号 ⅷ-11 所属地区 山东·菏泽·鄄城县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 菏泽市鄄城县 申报日期 2006 概 述 鲁西南民间织锦，系鲁西南一带的纯棉手工纺织品，俗称“土布”、“粗布”等，因图案绚丽似锦，1985年被山东省工艺美术所定为此名，简称“鲁锦”。鲁西南民间织锦技艺以嘉祥为盛。 早在春秋时期，嘉祥一带就是桑蚕之地，纺织业十分兴盛...
遗产编号 ⅷ-12 所属地区 山东·潍坊·昌邑市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 潍坊市昌邑市 申报日期 2006 柳疃丝绸的产生 传统的柳疃丝绸，与中国的家蚕绸不同，是特指用野生的柞蚕丝为原料织造的茧绸。山东东部山区自古以来盛产野蚕，但从汉代到明代，仅仅是被历代统治者视为反映国家太平的祥瑞而已，一直未能得到有效的利用。明代末年，随着社会的发展，山茧的...
遗产编号 ⅷ-21 所属地区 上海·宝山区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 宝山区 申报日期 2006 黄道婆棉纺织技术的广泛传播，在江南及罗泾镇形成广种棉花、民皆纺织的习俗;较之上层达官显贵使用的丝织品加绣花，土布挑花更符合平民百姓层面广泛的衣着要求：民间久有在土布制衣上配以花样纹饰，以色线“游花”，后随布之“势流”挑十字形成图案，这便是“罗泾十字挑花”。...
遗产编号 ⅷ-22 所属地区 上海·金山区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 金山区 申报日期 2006 黄酒概述 中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。 黄酒酿造原料 黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的...
遗产编号 ⅷ-23 所属地区 上海·金山区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 金山区 申报日期 2006 上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻;冷吃喷香可口，另有一番风味。 历史文化 1. “枫径”...
遗产编号 ⅷ-25 所属地区 上海·普陀区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 普陀区 申报日期 2006 真如羊肉是闻名苏浙沪的传统风味小吃，成名于清乾隆年间，已有200多年历史。至今已有二百多年历史。 羊肉性温，有强身健骨补血的作用。上海人喜食羊肉，自立秋至立春，用于驱寒。清代，嘉定各乡镇有很多人家都自己养羊，于是羊肉就成为当时嘉定县普通人家中桌上的常...
遗产编号 ⅷ-1 所属地区 浙江·杭州 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 浙江省杭州市 申报日期 2006 唐代的陆龟蒙曾这样赞美越窑青瓷“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。唐代的文人雅士喜欢饮茶。越窑青瓷温润如玉的釉质，青绿略带闪黄的色彩能完美地烘托出茶汤的绿色。因此越窑青瓷受到了文人雅士的喜爱。盛行的饮茶风尚对越窑青瓷的形制也有所影响。唐代早期以瘦高的立型...
遗产编号 ⅷ-2 所属地区 浙江·丽水·龙泉市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 浙江省龙泉市 申报日期 2006 浙江龙泉县生产的龙泉剑，相传创始于春秋战国时代，至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着欧冶子铸剑的故事。龙渊剑是龙泉剑最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑，忽然出现了“五色龙纹”，七星斗像，人们就将铸剑的地方称为“龙渊”，把剑称为“龙渊剑”。至...
遗产编号 ⅷ-4 所属地区 浙江·杭州 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 浙江省杭州市 申报日期 2006 伞面采用杭州丝绸，故名西湖绸伞。西湖绸伞采用印染、刺绣等方法，绘有西湖十景、花卉、山水和仕女，有大红、枣红、和平蓝、墨绿、桃红、桔黄等二十几个品种，具有外型美观、选料讲究、设计精美的特点。设想在桃红柳绿的春季，湖水如镜，伞影满堤，是一幅何等迷人的流动风景...
遗产编号 ⅷ-5 所属地区 浙江·杭州 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 浙江省杭州市 申报日期 2006 “杭州雅扇”自古有名，尤其是南宋迁都临安（即杭州）后，制扇工艺更为发达。明清以后，杭扇生产更为兴旺，当时的杭扇，与丝绸、茶叶齐名，被视为“杭产三绝”。杭州王星记扇庄（现杭州王星记扇厂前身）创办于清光绪元年（公元1875年），创始人王星斋，故扇庄又名“王星...
遗产编号ⅷ-3所属地区陕西·安康·旬阳县 遗产级别市级遗产类别传统手工技艺 申报人/单位安康市旬阳县申报日期2006 据说“八大件”是陕南旬河沿岸的一种乡村饮食形式，因学识所限，我并不清楚这种饮食形式或称饮食文化到底存在于陕南的多大地理范围，亦不清楚其在乡村生活中所处的地位有多高，更不清楚传统与现代相互交融之后产生了多少流派，但这种据称隐约与“八仙”有关的“浪漫主义”...
遗产编号 ⅷ-6 所属地区 陕西·安康·紫阳县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安康市紫阳县 申报日期 2006 紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、...
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