春节过后,黄金珠宝行业在节前虽然迎来了小的销售热潮,但令行业忧虑的是,一方面是国内、国际市场竞争的不断加剧,另一方面却是行业平均利润的持续下降。尤其是黄金饰品行业,随着黄金市场的开放,黄金原料价格通过上海黄金交易所挂牌交易价清晰地呈现在公众…[全文]
在衣食住行方面,除了吃以外,其它三个亚洲与西方己慢慢拉近了距离,正在与世界接轨。从穿衣来讲,在亚洲的大街来往的行人中,穿西服的比例己超过美国和大部分欧洲家。在住的方面,亚洲的居住条件、均面积己大大改善,高档社区不亚于欧美。在行的方面,亚洲的…[全文]
人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等,而且更取决于其文化特点。不同的文化,对食物有不同的标准和消费方式,如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴,所谓“以形补形”,而美国人却拿来喂猫、狗,…[全文]
中国与日本隔海相望,文化却大不相同,特别是在饮食上,不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点,而且西欧中国餐点一般也很普及,在日本可以品尝到丰富多样的餐食。本文将为大家详细介绍日本的饮食文化。 日本食物 一般西方人的观念日…[全文]
侗族酸鱼酸肉 三江侗族酸鱼 三江侗族自治县“侗不离酸”,侗族民间的酸鱼、酸鸭、酸猪肉以及各种酸菜、打油茶等独特的饮食文化令人魂牵梦绕。 “侗不离酸”是流行在侗族民间的俗语,嗜酸、爱…[全文]
版本:三联书店2011年11月版 靖江汤包、徽州麻饼、南浔双浇面、老北京的心里美、慕尼黑的食品老店……看赵珩的新书《老饕续笔》最好先把肚子填饱,不然只有一味咽口水的劲儿。书中记载的美食,今日还能吃到的少,只留下怀…[全文]
佳士得拍卖行以一场好莱坞范儿的华丽拍卖为2011年画上圆满句号,那便是总成交额高达1.57亿美元的伊丽莎白·泰勒(Elizabeth Taylor)资产拍卖会,其中出现拍卖史上最高成交纪录。 佳士得拍卖行以一场好莱坞范儿的华丽拍卖…[全文]
自古以来,“民以食为天”,中国是饮食大国。一经形成文化,饮食就不仅仅果腹充饥了。所谓“五味令人口爽”(老子语),强烈满足私欲,贪图文化享受,于是,暴殄天物的饕餮辈出。 毋容忽视,有的为着追求…[全文]
韩国传统饮食 韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以…[全文]