爆肚冯掌门人在讲述传统小吃曲折的发展经历。本报记者王海欣摄 老北京小吃品种正以每年20%至30%的速度消失着，目前能找到还在经营的老字号不足30家。“利润少、传承困难、竞争力不足是传统小吃数量锐减的原因。”爆肚冯传人冯广聚和其他老字号传承人…[全文]
正在肯尼亚首都内罗毕举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议16日审议通过中国申报项目《中医针灸》和《京剧》，将其列入人类非物质文化遗产代表作名录。 率团与会的中国文化部非物质文化遗产司司长马文辉在上述项目获得通过后…[全文]
近日，记者从中国法院网了解到，北京大兴区三名嫌疑人被指控自制并销售假冒“李锦记”等多个老字号调味料。目前，三名嫌疑人被以假冒注册商标罪公诉至法院。李锦记自1888年创办至今已有122年，是香港著名的老字号酱料生产商。在其发展的历史中，各种商…[全文]
20日，中国邮政首次发行了《中医药堂》邮票，分别呈现中国四大药堂：北京同仁堂、浙江胡庆余堂、苏州雷允上和广州陈李济，这是对中药文化传统的又一次认定。其中有“江南药王”之誉的胡庆余堂也在这天举办了2010中药文化节，试图以传统中药制作技能表演…[全文]
有着百年历史的扬州冶春茶社，9月3日其台北分店在京华城11楼正式开业，2个多月来生意火暴，作为冶春的管理者，扬子江投资发展集团董事长朱元豪在这段日子里，感慨良多。他表示，台北店运营在思想解放上，在思路的拓宽上，都给了扬州冶春珍园店很大的启发…[全文]
日前，某电视台做了一期老字号节目，邀请了一些上海老字号来讨论老字号的前途问题。我个人觉得，现在老字号的突出问题有三个：第一，老字号企业不属于关系国计民生的重要领域，而属于竞争性很强的消费品或者服务领域，却采用比较传统的国有机制，企业上上下下…[全文]
宝庆银楼、绿柳居、马祥兴、永和园、四明眼镜、南京同仁堂……这些老字号伴随着好几代南京人的记忆，更多的老字号则在人们印象中渐行渐远。好在南京老字号已经深谙商道，如今它们抱团取暖，其中不乏行业佼佼者。 南京市老字号协会秘书长唐亦飞昨天表示，…[全文]
东莞的老字号动员令其实早在今年5月份就发出了，不过，最近的消息给挖掘老字号的工作又扭紧了发条。东莞2010年第17次市长办公会议日前通过了《关于扶持“东莞老字号”企业发展实施细则的请示》。市长李毓全表示，加强挖掘、保护、培育和扶持东莞老字号…[全文]
（来源：湖南日报作者：李文峰）本报11月8日讯（通讯员：黄春平 李芳林）11月4日至6日，35位来自两岸知名学府、“非遗”保护机构的专家学者，聚首中华始祖炎帝神农氏陵寝之地炎陵县，就如何进一步携手保护中华非物质文化遗…[全文]
