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在家中哪些地方能保存葡萄酒？又有哪些地方是错误的保存场所呢？让我们来逐一分析。 葡萄酒家庭储藏 厨房 厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。 冰箱：这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，...
葡萄酒发烧友将自家收藏的葡萄酒拿到酒窖去寄存，就像拿钱到银行去存一样方便。每瓶酒都有专属的“身份证”，对信息进行记录，例如存了多少瓶、多少天、哪天来喝、还剩多少等，让顾客一目了然。 词典酒窖藏酒室 93年正牌拉菲 红酒正当“红”有媒体报道，重庆藏酒者估计在10万人以上。随之而来的，是红酒收藏风的兴起。 去年，继重庆佰酿酒窖携名庄“侯伯王”在解放碑首度亮相后，重庆一摩配老板投资千万，欲在...
新浪尚品综合 8月26日，在第十三届昌黎国际葡萄酒节2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛拍卖会上，两瓶天价艾美拜尔琼浆晚摘型白葡萄酒被来自北京的竞拍者拍走，拍品中的其中一瓶被当场砸碎，竞拍者表示以此来支持国产红酒。 新浪尚品(微博)特地在微博上发起调查，并引发业界人士的高度关注与热烈讨论。有网友留言对其砸碎的“天价酒”产生质疑，经新浪尚品确认，现将该“天价酒”信息向网友公布。 艾美拜尔琼...
市场上进口葡萄酒中文标签“傍”名牌的现象屡见不鲜。被“傍”最多的是法国拉菲庄园出产的系列红酒。这些“傍”名牌的进口葡萄酒都是进入内地市场之后才“变脸”，重新加贴中文标签的，使这些品牌名称听起来如雷贯耳，误导消费者。 消费者在购买进口葡萄酒是可以向卖家索要检验检疫局出具的《卫生证书》，《卫生证书》上的品名一定是这种酒通关时的真正名称，如果进口商在进入内地市场之后更好中文标签，那么标签上的品名和《卫...
与最近张裕遭遇的“农药残留”风波一样，2009年法国国家电视二台热门节目《特别报道》(Envoyé Spécial)也报道了葡萄酒的农药残留和添加剂问题，节目的播出引发了全国消费者对葡萄酒空前的信心危机。几天后，知味葡萄酒杂志特别顾问，统计数学博士，法国《费加罗报》酒评家布尔奇先生肯定了报道中的积极一面，也针锋相对地批评了这期电视节目片面误导的视角。这场最重要的电视台和报纸的争论很快在法国引发了一...
在贝尔热拉克的葡萄园里充满了融洽的氛围和浪漫的风情！ 这里拥有许多古老的建筑(贝尔热拉克葡萄酒行业协会(CIVRB)提供 作者：Burdin) 佩里戈尔的文化 贝尔热拉克产区坐落在法国西南部的佩里戈尔(Périgord)，在那里拥有许多古老的建筑，以及不可错过的著名旅游景点：文艺复兴初期的奇葩蒙巴济亚克城堡(ChâteaudeMonbazillac)，布里朵城堡(Chât...
英国巴克莱银行委托的最新调查显示，作为投资品，葡萄酒在富裕人群心目中的价值下降。这项全球范围的调查，对象是2000多个年收入过百万英镑的人。在囊括了艺术品、经典汽车、珠宝、古家具等被他们视为另类投资的“财富资产”的榜单中，大多数人将葡萄酒排在了最末。 大部分葡萄酒投资者表示，葡萄酒投资是为了享受，并自认为自己的酒窖是无价之宝，甚至不愿意遗赠给后代。仅有两个地方——新加坡和香港的调查对象，将葡萄...
佳士得网络葡萄酒拍卖：82年拉菲问鼎拍卖之巅 拉菲庄首届在线网络精品葡萄酒拍卖会落幕，为期两周，总成交额819,715美元，一箱1982年份拉菲庄问鼎拍卖之巅，由一位亚洲私人收藏家最终以42,350美元拍得。 本次拍卖会的所有拍卖品浏览和竞标均完全在线完成。这是佳士得拍卖行计划现场与在线同步精品葡萄酒拍卖会的首场系列拍卖会。 佳士得纽约葡萄...
拉菲庄首届在线网络精品葡萄酒拍卖会落幕，为期两周，总成交额819,715美元，一箱1982年份拉菲庄问鼎拍卖之巅，由一位亚洲私人收藏家最终以42,350美元拍得。 82年拉菲问鼎网拍 本次拍卖会的所有拍卖品浏览和竞标均完全在线完成。这是佳士得拍卖行计划现场与在线同步精品葡萄酒拍卖会的首场系列拍卖会。 佳士得纽约葡萄酒部门主管 Per Holmberg称，8月20日之前的最后时刻，竞标非常激...
酒宴上听着一桌的葡萄酒爱好者讨论某款酒但插不上话，其痛苦程度不亚于去看牙医。赶快记着下面的几个妙招，让我们也装装酒饕客，吓唬一下酒宴上的人吧！ 葡萄酒装腔指南 首先要将红葡萄酒划分为两种等级：清淡的(Light-Bodied)和浓郁的(Full-Bodied)：颜色深、带紫色的酒，例如西拉子(Shiraz)，通常是浓郁的；略带宝石红色的酒，例如黑皮诺(Pinot Noir)，通常是清淡的。 ...
懂喝酒的人就懂得爱，懂得爱的人就懂喝酒。——谚语 在法国有两个幸运的村庄都叫做“圣爰”(Saint-Amour)。 一个位于汝拉省(Jura)，那里的葡萄酒产自汝拉坡(C te du Jura)。这个村庄有个居民叫做莱昂·韦特(Léon Werth)是《小王子》作者圣埃克苏佩里(Saint-Exupéry)的好朋友，《小王子》就是题献给他的。 另一个圣爱则是博若莱(Beaujolais)的十...
图片资料 逸香网讯据英国巴克莱银行发布的最新报告显示，葡萄酒并非是富人眼中具有价值的一项投资。 针对个人资产超过100万英镑的2000多名人士进行的全球调查显示，多数人将葡萄酒列为“财富资产”的垫底投资。其它标准的投资方式为精品艺术、经典汽车、珍贵珠宝和古董家具等。 大多数葡萄酒收藏者称，收藏葡萄酒是为了享受，他们认为酒窖是“无价之宝”，甚...
第三届武汉波尔多及阿基坦葡萄酒节将在2012年11月2号及3号举行。 法国波尔多葡萄酒节 波尔多和阿基坦大区葡萄酒出口中国量价走势良好，武汉重要地位再度凸显。 最新数据显示波尔多葡萄酒出口到中国的数量和金额持续增长 在波尔多葡萄酒节举办之际，波尔多葡萄酒行业协会公布的统计数据显示，波尔多葡萄酒向中国出口的数量和金额都在持续增长。 从2011年5月至2012年5月，从法国出口到中国大陆地区...
“世界第五大葡萄酒消费国”、“一年消费19亿瓶”、“市场增速40%”、“人均年消费量仅为世界水平的6%”……看上去这是个不错的生意，但想在葡萄酒产业掘金，尚需突破重门。 葡萄酒 “血统”这重门：用“拿来主义”走捷径 葡萄酒的世界，讲究血统。“来自法国波尔多地区”，称得上王族标签，价格自然也要与其身份匹配。因此，在欧洲价格几十块的酒，能在中国市场上卖到几千块。“出身”和品牌所带来的附加值，相当...
新浪尚品综合 近日，一则“张裕农残超标”的新闻搅乱了在中国日益火热的葡萄酒产业，一场惊心动魄的“农残超标”口水战也愈演愈烈。实际上，食品安全问题本来就屡受大家关注，但人们对葡萄酒这一酒精饮品的“安全”问题似乎不甚了解，认为只要有农药残留就肯定有害健康。那么，没有农药残留的葡萄酒存在吗？这些酒就真的是好酒吗？ 没有农药残留的葡萄酒存在吗？(新浪尚品配图) 有机葡萄酒：不下农药的“健康”酒 传统...
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