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吃月饼的三大误区： 1、吃不完放冰箱 专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。 2、月饼做早餐 有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单...
6日上午，由中国民间文艺家奇石专业艺术委员会主办的【月圆中秋国际珠宝展】在中关村四通桥东南数码大厦A座三层“中国好运石道城”开幕。本届珠宝展设有珠宝玉石馆、玉雕精粹廊、奇石艺术馆以及楼兰漠玉原石馆等。是凝聚玉出东方和珠宝玉雕杰作的荟萃。也是楼兰漠玉珠宝的首次集中亮相。这些顶级珠宝式样各异，品质上层，色彩绚丽，璀璨耀人。此展从2011年9月6日开始，到9月18日结朿。 本届展览首次特别推出了楼兰漠...
中秋还未到，月饼市场就已呈现一片热闹的景象，除了传统供食用的月饼之外，各大金店的“黄金月饼”也已开始接受预订。近日，记者看到，今年福州月饼市场又添了一张新面孔，那就是“玉石月饼”。由于价格都在1000元至3000元之间，引来不少市民的关注。 据了解，目前上市“黄金月饼”常规重量有四种，按照市价算起来，预计一块“黄金月饼”售价最低也得5000元以上，多数“黄金月饼”的价格在万元以上。由于近来金价猛...
月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。 月饼馅儿成分分析－－红白莲蓉究竟啥意思？ 莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。 莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。 从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富...
“小饼如嚼月中有酥和饴”，伟大诗人苏东坡形象描述了中秋节吃月饼的意境。一家人团团圆圆一向是中华人民追求的幸福，月饼对于我们来说，不仅仅是一种美食，更是一种传统文化的象征。今年的中秋佳节，正好和国庆长假重合，大家在欢度这两个美好节日，品尝美味月饼的同时，也要学会如何科学地选择月饼，给月饼添上健康的内涵。 不同口味月饼的食用顺序： 咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸...
“年怕中秋月怕半，星期就怕礼拜三。” 今天，既是中秋又是星期三。万家团圆，喜庆佳节。尽管中秋节意味着今年就快过去了，毕竟是五一节之后的又一个小长假，国庆节大长假的预习，人们已经期待很长时间的一个假期。 节日的祝福，随着手机短信和中秋月饼送给每个人。看着短信里的一句句美好温馨的祝福，心里头充满了亲情、友情。拿起甜得腻人的月饼，相信很多人都只能一次咬个月牙，吃掉整块月饼多少有一点难度。 本报昨天经济新...
中秋节刚过，超市里的月饼全都火速下架，节日气氛随之戛然而止。 节日当天，有网友发帖批判月饼的“七宗罪”：人情负担、形式主义、浪费资源……这被月饼所累的还不在少数，确切地说，是为中秋节里“剪不断理还乱”的人情世故、钱财利益所累。 9月22日，网友“女流之见”在博客里写了一篇题为《月饼七宗罪》的文章，“中秋节是个好节日，李白说好，苏轼也说好，那肯定是好的。可是中秋节要吃月饼，我很反感，觉得月饼罪有...
“月饼”作为食品名称，最早出现于宋代的两本书：南宋周密的《武林旧事》和南宋吴自牧的《梦粱录》。但是在这两部书中，月饼只是一种日常吃的点心，还不是中秋节吃的节令食品。 月饼的前身就是民间常见的圆形饼食，其中又以胡饼也就是芝麻烧饼为主。 《武林旧事》是一部记述南宋都城临安地方风物的书，其卷六“蒸作从食”条下罗列了五十多种蒸食，如春茧、荷叶饼、芙蓉饼、...
饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。历史久远 种类繁多旧时，几乎家家户户都在过中秋时自己制作月饼，饼模多为自制，不同年代的饼模形状各异、千姿百态。但早期的饼模造型十分简单，几乎都是圆形，预示着“团圆”，材质多为木质或石质。后来，除常见的圆形外，又增加了方形、椭圆、莲花形、桃形，以及鲤鱼跳龙门、寿龟、弥勒佛等，甚至还...
一部《岁月神偷》牵动了多少人的昔日情怀。从家中小弟打着滚哭闹着要一个人吃整个月饼，到他偷偷地自己供了半份月饼会，都让每个上了年纪的人会心地微笑。那些苦乐参半的旧时光，虽然物质上不如现在丰富，但益发彰显了节日的重要意义。提早期盼着，期盼着分隔两地的家人，能聚在一起赏月，盼望着能一夜饱尝各种美食的幸福。这些记忆，都是关于旧时的中秋的。 现在的中秋，依旧是节味最浓的传统节日之一。商家早早开始了月饼促...
这是20世纪50年代，81岁的老渔民郭汝一家四代同堂共55人在中秋节夜大团聚，欢度佳节（资料照片）。 新华社发 2010年9月22日（农历八月十五）是中国传统佳节——中秋节。中秋节有许多别称，如“八月半”、“八月节”等。因为中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又称“团圆节”，是中国人阖家团圆的节日。中秋节晚上，中国大部分地区都有全...
世博园：小小印章见中秋 9月19日，在世博园特许商品旗舰店里，一位服务员展示特制的一枚世博中秋印章，将为在这里购买世博月饼的游客加盖留念。中秋佳节日益临近，上海世博园中的中秋气氛渐浓。新华社记者 杨光 摄 新华网上海９月１９日电中秋的脚步声越来越近，世博园内中秋的氛围也越来越浓，组织方、参展方、商家、志愿者等都已备好各种“节目”来迎接中秋。 中秋未到 月饼先行 １９日...
中新社上海9月18日电 随着中秋佳节的临近，上海世博园内中秋氛围越来越浓。各大世博商品特许经营店的世博月饼销量逐渐走高，参展方也提前策划了“世博中秋”活动，借此吸引更多参观者。 “中国馆”月饼透着“世博味” 记者18日在园区发现，不少参观者出园时除了带走了热销的“海宝”纪念品外，还购买“...
通常，人们把满足人体需求多，而带来的不利影响小的食品称为“健康食品”。而千夫所指的“垃圾食品”---各种洋快餐，含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质、盐等现代人容易过剩的营养成分多，人体容易缺乏的微量成分，则很欠缺。所以，长期以这些快餐为主要食物，就会造成热量过多而营养失衡。 如果按照同样的标准来看待，月饼实在是一种“不健康食品”...
【博宝艺术网讯】如果有人问你：“今年中秋怎么过啊？”你肯定会很快的说：“回家团圆啊。”别人再问你：“给亲朋好友带些什么啊？”你就会犯难了，带些什么好呢？怎么才能让你的礼品在所有人面前出尽风头呢？ 不用再苦恼了，笔者今天带您走进艺术品的殿堂，中秋节送艺术品，一定会让家里人眼前一亮，赞不绝口的。在这众多的艺术品当中，苏州橄榄核雕...
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