网友发帖批月饼“七宗罪”：人情负担 形式主义

　　中秋节刚过，超市里的月饼全都火速下架，节日气氛随之戛然而止。

　　节日当天，有网友发帖批判月饼的“七宗罪”：人情负担、形式主义、浪费资源……这被月饼所累的还不在少数，确切地说，是为中秋节里“剪不断理还乱”的人情世故、钱财利益所累。

　　9月22日，网友“女流之见”在博客里写了一篇题为《月饼七宗罪》的文章，“中秋节是个好节日，李白说好，苏轼也说好，那肯定是好的。可是中秋节要吃月饼，我很反感，觉得月饼罪有七宗：浪费身体，月饼高糖高油，吃了对身体有害；浪费人力，这么多月饼哪里来？许许多多劳动人民辛苦做出来，我们人是多，但多也不能浪费啊；浪费资源，吃了月饼，精美的包装就进垃圾箱了；欠了人情，收了人家的月饼，就欠了人家的情……”

　　作者略显偏激的言辞并非只代表了个人的观点。湖南师范大学新闻与传播学院博士颜湘君主要从事民俗学研究，她这样形容当今人们过中秋节的方式：“大部分月饼并不好吃，但每盒几十上百块钱，甚至还有几千块的天价月饼。拜节时，买最好看的月饼往长辈、朋友家一送，转身就走了。节日一过，月饼就没人要，过节的气氛也就没了。”

　　颜湘君说，古人过中秋，有祭月、拜月、吟诗等多种方式，但最重要的是聚会，“吃月饼时一定要聚在一起，有多少人就切成多少份，即使有人不在，也要算他一份，取团圆之意。”有市民提出：中秋节越来越形式化，我们是否可以不吃月饼了？

　　颜湘君说：“不吃月饼不现实，毕竟是几千年的节日传统。要纠正现在中秋节的形式主义问题，关键不在吃不吃月饼，而是怎么吃。我们应该去掉中秋节功利化、商业化的色彩，回到中秋节真正的内涵和文化意义上来。”

　　“聚会比月饼更重要，其实我们可以让中秋节过得很有意思。比如社区组织居民集体赏月吃饼，搞联欢。拜节的人，不一定要买很贵的月饼，可以自己亲自动手做，送给长辈朋友，这样显得很有诚意。”

　　如何消灭剩下的月饼

　　处理回收月饼全靠行业自律

　　24日上午，记者走访韶山南路几家超市，月饼已全部下架。这没卖完的月饼哪去了？

　　罗莎食品有限公司，生产厂长彭建南说：“我们公司把月饼回收以后，要挡着职工的面集中销毁，将包装拆开，把月饼捏碎，卖给养殖户喂猪。即使没有过期也不能回收再利用。”

　　记者了解到，大部分月饼代加工厂都会回收剩余月饼，但谁来保证他们不会非法再利用这些月饼？记者致电12315热线，工作人员说：“在生产环节，食品监督部门会进行检查，以保证食品质量。回收阶段，比较正规的月饼厂有自己的方法处理剩余月饼，喂猪、作饲料或者就地销毁。”“回收环节有没有监管机制？”工作人员说：“如果市民发现有厂家非法利用过期月饼，可以拨打12315举报。”

　　而记者咨询一名在食品加工厂工作的市民，该市民说：“回收时都是厂家自己操作，没有执法部门监督的，主要靠行业自律，所以不能排除由厂家利用陈馅继续销售。市民举报其实已经滞后了。”

　　变个法子吃掉

　　“灾难！实在是灾难！”在长沙一家房产公司工作的网友“woyunsi”在红网发帖说：“这几天收到20多盒月饼，今天又收到10盒。转手送出去一大批，剩下的月饼怎么处理是个问题。即使只扔掉10盒，也相当于扔掉约1000元。”

　　网友跟帖说：“这算什么，我家剩下的月饼市价加起来好几万，也只能扔掉。”当然也可以不扔掉，本报记者为您搜集了一下消灭月饼的方法，有些当真实用，不放在家试试。如果您有月饼的新吃法，欢迎拨打0731-85571188与我们分享。

　　1.喂宠物

　　如果家里有饲养宠物的，猫猫狗狗啊，八哥金鱼啊，可以尝试将剩余的月饼搅碎拌在其他饵料中。

　　2.做包子

　　在保质期内把月饼馅取出，做成包子馅或汤圆心。

　　3.熬粥

　　把月饼切成小丁，加到稀饭里去滚，不仅颜色好看，好稍微带点甜味。

　　4.当菜炒

　　像火腿月饼这种咸的月饼，只要先切成丝，加点葱花，虾皮，咸菜，锅里这么翻炒一下，加点盐和味精就好了。

　　5.凉拌

　　只要拌上点榨菜丝，葱花儿，浇点芝麻油，就成了一道爽口的开胃小菜了。

　　6.分享

　　如果上述嫌上述方法麻烦，可把月饼带到你上学或工作的地方和你的同事或同学一起分享，这样既能把消灭月饼又能增进你与他人的关系。(潇湘晨报滚动新闻记者张祥 实习记者 文乃斐)