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正月廿九日,是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料.煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥”,有的还...
坐月子最早可以追溯至西汉《礼记 内则》,距今已有两千多年的历史,称之“月内”,是产后必须的仪式性行为。以社会学的论点,坐月子是协助产妇顺利度过人生转折,因为婴儿产出让身体、生活有所改变,从人妻到人母、从外人到家人,坐月子的仪式促使产妇进入神圣地位,周边的人甘愿为她付出,产妇趁此机会发泄累积的不平情绪,消除长期积劳。
结婚是人生大事之一,自古一理儿,它标志着一个人进入建立个体家庭、发展家族的重要阶段。老北京人讲求个“礼”字,婚礼自然免不了有一套古老相传的繁琐礼仪。您就瞧瞧咱北京人结婚的过程吧。 近代中国的旧式结婚仪式,继承了中国传统的婚礼习俗,同时又有所改变。一般说来,旧式结婚讲求的是所谓“花红财礼”、“明媒正娶”,旨在把婚姻关系合法化...
“过年喽!”在孩子的欢呼声中迎来了春节。年关将近,皇城根下,儿童们盼着杂拌儿炮仗新衣裳压岁钱,大人们合计一年的收获,忙着祭祖拜神,合家团圆。您看一家子不论大小,一年忙到头,盼的可就是过年哪。一个“年”字,勾着多少中国人的魂儿呢! 腊八 北京人过春节,从腊月初八喝腊八粥就算开始了。故有“送信的腊八粥”民谚流传。每年...
生子习俗 家庭以生子为大事,儿女双全福寿康宁,什么时候家里添了丁、进了口,可是件大张旗鼓庆贺的喜事儿。孩子的出生代表着血脉的延续和家族的兴旺,人的一生也从其诞生开始进入家庭和社会。 求子 已婚妇女未孕前,民间有种种期盼怀孕得子的习俗,仪式多带有神秘的色彩。公婆丈夫,还有媳妇自己,各自实行着各式各样的求子办法和仪式。 生育、洗三 十月怀胎,一朝分娩。在孩子出生三天时,...
图:宋代已用名片拜年,称为“飞帖”。各家门前贴一红纸袋,上写“接福”,即承放飞贴之用。王弘力 绘 彻夜守岁,迎来了新年。欢声笑语中进入大年初一凌晨,小辈便向家中的长辈拜年,拜祝新年吉利,长辈祝愿又勉励,赐给压岁钱。士庶自早互相庆贺 吃过早餐,男女老少一式的穿新衣戴新帽着新鞋,去向宗族里的尊长拜年,拜过尊长,平辈互拜,进这家出那家。继而到亲戚家...
皇帝首用的洗三盆 到了婴儿出生的第三天,要为其洗澡。据《道咸以来朝野杂记》载:“三日洗儿,谓之洗三。”洗儿时,浴盆中要放入喜蛋、金银首饰等物。洗毕,有的还用喜蛋在婴儿头额摩擦,以求不生疮疥。清朝冯家吉曾在《锦城竹枝词百咏》中写道:“谁家汤饼大排筵,总是开宗第一篇。亲友人来齐道喜,盆中争掷洗儿钱。” 在洗三的同一天,外婆和远近亲友都来祝贺,送上鸡...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶习俗。 这里的妇女喝茶习俗与其他地区大不一样。它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶;它既不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗。用的茶叶也不很讲究,当地山茶即可。茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。 这里的喝茶习俗,男人概不介入,只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流做东,做东者都想借此机会表现自己的手艺和盛情,拿出...
西藏人喝茶,一般都用的是木碗。木碗的用法,很有讲究。光景好的人家顿顿喝的是酥油茶,贫寒人家向来靠清茶打发日子。但是有钱汉也好,穷光蛋也罢,喝茶却都用木碗。即使有了玉碗和瓷碗,人们仍垂青于木碗。在家用它,出门也用它,形影不离,浪迹天涯的旅人的怀里都揣着个木碗,人在碗在,碗不离人。居家过日子,没有不出门的人。小小一个木碗,在家有在家的用法,出门有出门的讲究。木碗虽小,其俗颇丰。 藏家人客厅的藏式茶...
茶俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。 饮茶习俗:我国地域辽阔,人口众多,民族众多,其饮茶习俗千姿百态,各呈风采。就武夷山饮茶习俗而言,自古以来就有以茶待客、以茶会友、以茶联谊等形式。由古代沿袭下来的饮茶习俗至今在有的农村或茶艺馆还依然可见。形成了独特的茶...
说起喝茶,首先想到的是中国,因为茶叶源于中国。早在三四千年前,我国人民就开始喝茶了。由于茶叶逐渐传到世界各地,茶也具有了世界性,五花八门的喝茶习俗。煮茶方法应运而生。喜欢喝茶的国家很多。阿富汗人认为“中国茶叶世界第一”,他们最爱用中国茶叶。在阿富汗,茶馆到处可见,人们以茶代酒,无论生活多么困苦,每天也要喝几杯清茶。 在号称”奶茶王国”的巴基斯坦,茶...
政和山区风景 政和是福建著名茶乡,种茶有着悠久的历史,并出产许多名茶,有功夫茶、白牡丹、白毫银针、茉莉花茶等。这里的人们种茶、饮茶、用茶、爱茶、说茶、写茶,渐而发展为“茶文化”,有茶节、茶歌、茶舞、茶诗、茶礼等。政和“配茶”风俗别具一格,有别于闽南的“品茶”,浦城的“桂花茶”。 政和“配...
瑶族妇女正在做咸油茶 瑶族的饮茶风习很奇特,都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,对一个多居住在山区的民族而言,咸油茶实在是一种健身饮料。 做咸油茶时,很注重原料的选配。主料茶叶,首选茶树上生长的健嫩新梢,采回后,经沸水烫一下,再沥干待用。配料常见的有大豆、花生米、糯粑、米花之类,制作讲究的还配有炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。另外,还备有食油、盐、...
在江苏周庄人吃茶历史悠久,很难考证始于哪一年,历来有吃“阿婆茶”、“讲茶”,喝“喜茶”、“春茶”、“满月茶”等习俗,名目繁多,被称为江南水乡的“茶道”。 在周庄,无论在市镇或农村,经常可见男女老少围坐一席,杯杯清茶,碟碟茶点,悠然自在,边吃边谈,有说有笑...
饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容。 一般来说,吃完早饭,而今天恰好没什么活计的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。成都人饮茶有其独特的盖碗茶具,即:茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅,一张低低矮矮的小方桌子,还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺,相信如果您有机会亲自目睹,您一定会兀自惊讶不定的。 成都人尤其爱喝茶,爱泡茶馆。坐在茶馆中,茶客们可看川剧、可溜鸟、可打盹儿或者看看闲书、录像片、要么...
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