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茶叶与咖啡、可可被公认为是世界上的三大饮料，茶叶在中国更被器重，因为我国是茶叶的故乡，自唐代饮茶之风遍及民间以来，茶叶就作为中国的正宗代代相传了来，自古以来，茶叶就有着自己的广告。随着社会生产力的发展，人类生活水准的提高，特别是在商品经济发展较快的今大，各种饮料商品之间的竟争日趋激烈，茶叶的商品广告尤其是在茶叶的包装中如何巧妙地运用广告这一形式就更具有重要的现实意义。因为广告本身就是一种作为传递商...
笔者曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说“陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。”这样的说法很容易使人产生误解。笔者觉得有必要说明两点，供广大饮茶爱好者参考。 新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶；隔年的茶叶为陈茶，而两者是有本质上的区别的。一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等...
茶叶的名字很多，排它个上千种是不成问题的，真正可以说是眼花缭乱。但是经一些学者分析研究，予以归类划分，却发现一些道道，颇有传神绘景之味，能够更好的理解茶叶、记忆茶名。大致茶叶的命名有以下七类： １． 以茶叶的形状命名。六安瓜片，君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。 ２． 以茶树品种命名。如白毫等等。 ３． 以茶叶产地命名。普洱茶、祁红等等。 ４． 以茶叶的采制时间命名。社前茶、明前茶、雨...
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。假如你的眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。 消除黑眼圈产生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼过度、较长时间的强刺激、缺少维生素B12、轻度发炎、贫血、曝晒在阳光下过久、遗传、疏忽护理、月经期间、性...
相信常喝茶的人都听过，用过的茶叶渣可以再利用；今在网路上看到茶友问到：「应该如何把茶叶渣利用在菜圃上？」。没法子，谁叫我对堆肥略有研究，非得要我用力的说说不可。 泡过的茶叶，可以当作堆肥材料，而且好用！当然，茶叶渣只能是有机物、有机质，若用「肥料」的称呼就太..... 植物所需的原料叫做肥料。除了碳、氧、氢植物可以自行从大气吸收之外，N、P、K、Mg、Fe、Cu、S、Ca....才称为肥料。 ...
干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从...
茶叶鲫鱼汤为健脾利水、清热滋阴的带有药膳疗效的汤品，它还能用于糖尿病、胃炽热盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷等。 茶是中国人最先饮用的原始传统饮料，发源于中国，已有5000年的历史，一部茶书专著《茶经》距今也有1200多年。《本草拾遗》曾曰：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”在我国，各种茶的花色品种达千余种，茶叶鲫鱼汤宜选铁观音或普洱这两种。 材料：茶叶（铁观音或普洱...
1、板蓝大青茶 配方：板蓝根30克、大青叶30克、茶叶30克。 服法：混合后加水煎沸5分钟即成。日服二次，连服二周。 功效：解毒，清热，利湿，退黄。 适用：急性肝炎。 2、茅根茶 配方：白茅根10克、茶叶5克。 服法：混合后加水煎沸10分钟即成。每日一剂，分2次服饮。 功效：利尿，生津，通淋，解毒。 适用：急性肝炎。 3、甘蔗茶 配方：甘蔗250-500克、绿茶1-1.5克。...
１．好茶闻起来有一股清香，而不好的茶叶因为做工粗糙，所以闻起来会有一种金属的臭味。 ２．好的茶叶在泡开后，茶水清透，最明显的是，茶叶的边缘会呈锯齿状；质地差的茶叶泡开后，会浑浊不堪。
为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢？这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。 我们知道，山愈高，空气就愈稀薄，气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活，茶叶的蒸腾作用相应地加快了，为了减少芽叶的蒸腾，芽叶本身不得不形成一种抵抗素，来抑止水分的过分蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。 同时，高山上一年四季常常云雾弥漫，因为有雾，茶树受直射光时间短，漫射光多，光照较弱，这正好适合茶...
茶叶是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。 选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗。 选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能...
据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道，日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物ＥＧＣＧ可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。 在实验中，ＥＧＣＧ抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度，比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认为，这一新发现有助于研制出新型抗艾滋病药物。 东京大学研究人员发现，茶叶中的ＥＧ...
昨天上午，在安徽省图书馆举行的茶叶拍卖会，让所有竞拍者和旁观者都感到惊心动魄。安徽舒城县特产——极品小兰花茶叶，200克竟拍出了28万元的天价。舒城小兰花茶因其“外形芽叶相连如整朵兰花，茶汤味道内含兰花香”而得名，在安徽独树一帜。在昨天的拍卖会上，舒城县政府及茶叶协会经过精挑细选，选出今年新茶中最好的少量茶叶，分成极品、珍品和精品进行拍卖。最终，以无底价拍卖的极品、珍品和精...
近年来，茶叶拍卖可谓一飞冲天，一个个天价使得茶叶也成了收藏投资市场的一员。与此相比，茶叶罐拍卖的走势也是逐步上扬，虽少有天价，但依然有亮点。让人兴奋的是，在今年中国嘉德春季拍卖中，清乾隆御制诗紫砂泥绘幽兰芙蕖图茶叶罐（一对），估价10万至15万元，成交价为27.5万元。 同其他艺术品一样，我国的茶叶罐可谓琳琅满目，精品迭出。长久以来，用来制作茶叶罐的材料五花八门，有瓷器、木头、竹子、锡、铜、搪瓷...
近一时期，与茶文化有关的种种旧物悄然在民间收藏中升温。随着古韵悠然的茶叶不断成为拍卖场的新贵，与茶形影相伴的茶叶罐市场走势也逐步上扬，不时闪现亮点。 中国茶文化历史源远流长，有史以来，饮茶离不开装茶叶的器具，同其他艺术品一样，我国的茶叶罐制作艺术琳琅满目，材料运用也各有所长，如瓷器、陶器、竹子、锡制、搪瓷、马口铁制等。从收藏价值上看，最具艺术品位的当然是瓷、陶、锡等材料制作的罐。在2006年中...
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