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一个拟投资55亿元人民币，完全模仿湖南湘西土家族苗族自治州凤凰古城而建的新镇“烟雨凤凰”将于年内动工，以解决日益增加的游客与凤凰古城接待能力不足的矛盾。“建新城是保护旧城”，此消息一经报道引来一片质疑之声。有文物保护专家在接受中国青年报记者采访时，驳斥这种说法称，新建或重建古城不是真正的保护古城。 凤凰古城始建于清康熙四十三年(1704年)，200...
新浪尚品综合 京广沪的食尚老饕不难发现，近几年越来越多的新张餐厅打起了米其林的旗号，“米其林大厨料理”、“米其林概念餐厅”，各种称号五花八门。那些米其林星级餐厅厨师在中国内地开的店，或者其他国家和地区的米其林星级餐厅在中国内地设立的姐妹店，这样的餐厅究竟算不算米其林餐厅？说到底，大陆到底有没有米其林餐厅？ 真假难辨的米其林餐厅 米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米...
被盗的系秋瑾夫君墓？不确定 原标题：被盗的系秋瑾夫君墓？不确定 本报湘潭讯 湘潭市九华经开区响水乡昭潭村烟山组一王姓墓被盗了！湘潭秋瑾文化研究会执行会长刘湘光认为，此墓系秋瑾丈夫王廷钧之墓及秋瑾的衣冠冢。 9月5日，这个说法遭遇质疑。村民爆出家中存有“原属该墓的墓碑”，碑铭：“皇清诰封一品夫人王母屈太夫人之墓”(右图)。 湘潭博物馆副馆...
[提要] 孔府菜经历了历代厨师的呕心沥血，虽然继承了孔子的儒家文化，但由于时间的间断，仍然没有得到创新和发扬。但不可否认的是，孔府菜既是我国延续最长的官府菜，又是中国菜的典型代表；既是中国饮食文化的象征，又是世界饮食文化的瑰宝。 孔府菜经历了历代厨师的呕心沥血，虽然继承了孔子的儒家文化，但由于时间的间断，仍然没有得到创新和发扬。但不可否认的是，孔府菜既是我国延续最长的官府菜，又是中国菜的典型代表...
精细粤菜由于用料广博却口味清淡，总是让侍酒师为配酒头痛。原本五滋六味已经平衡的菜品，多一分香气则艳俗，少一分味道则平庸，似乎很难让同样变化多端的葡萄酒在合适的时机插上话。然而日前在香港举行的一场有机葡萄酒配中餐的晚宴上，宾客们却体验了一场精细中菜与法国佳酿的出色搭配。谁说粤菜难配酒，原来美馔爱精酿。 美馔爱精酿 法国有机酒庄家族联盟ADVINI 自1870年建立，是法国营业额排名第三的葡萄酒...
鎏金银舞马衔杯壶 在陕西历史博物馆金银器展览厅里，鎏金银舞马衔杯皮囊壶正摆放在一个独立展柜中，静静地诉说着千年前的大唐盛况。 史料记载，在唐玄宗执政时期，宫廷中就特别训练了一种会跳舞的马。唐玄宗李隆基十分喜爱骏马，对马术尤其感兴趣。他找来专门的驯马师，训练会跳舞的马，并要求在每年自己生日的当天，让舞马表演节目为自己助兴。当时的宰相张说在诗词《舞马词》里边描写道：“彩旌...
2007年，阔别湖南48年的四羊方尊再次回到湖南。湖南省博物馆“国家宝藏”专题展览，展出四羊方尊、金缕玉衣、三星堆面具等重量级国宝文物。图为当时湖南省博物馆的工作人员正在对四羊方尊进行验收工作。图/记者赵尚渝 凤鸟纹铜“戈”卣出土：长沙市宁乡县黄材镇王家坟山现存：湖南省博物馆卣（yǒu）是古代的盛酒器，古文献和青铜器铭文中常有“一卣...
中国如今“寡头”多，只要你处于行业的顶端位置，你就无所不能，你就可以为所欲为。电视上那些鉴宝节目，出镜的“专家”因为工作于这个“宫”那个“馆”，有着教授级别的职称，所以他们同样无所不能，个个一言九鼎，世上没有他鉴不了的宝，好像他永远都不会走眼似的，一句话，他也成了这一行中的“寡头”...
巍巍古塔，见证池州的历史变迁和文化发展。建于明嘉靖十七年(公元1538年)的百牙塔，坐落在百牙山上，是国内外游客来池的必游之地。然而，作为第六批省级文物保护单位的百牙塔却遭到游客的乱刻乱画，塔内外贴近地面的墙体上被写满了各种各样大大小小的字。古塔的“痛”该向谁诉说？ 五百年古塔“伤痕无数” 一座将近500年的古塔——百牙塔...
多彩五毒翡翠手把件 万珺(微博) 翡翠的颜色丰富多彩并富于变化，市场上有“玉分五色”之说，而翡翠却有绿、红、紫、黄、白、黑六种基本色，每一种基色之下按明度和彩度又可分成多种不同的色调。不同的颜色也可出现在同一块料上，如“福禄寿”是翡翠上同时出现红、紫、绿三种颜色；“春带彩”是绿色和紫色同时出现；而“福禄寿喜”是红、黄、绿、紫四种颜色同时出现在翡...
《收藏马未都》文化传播力研讨会举行 广西电视台近日举办“《收藏马未都》文化传播力研讨会”，马未都在其间对于自己在这档收藏鉴宝类节目中从不提文物价格的习惯表示，谈文物价格没有意义，公众的视线不应该集中在价钱上。 在研讨会上，马未都从与广西电视台合作打造文化栏目《收藏马未都》的初衷及体会开始，做了“中国传统文化如何在电视节目中进行传播的思考”的专题发...
1936年出生，1948年随父母迁居台湾，毕业于台湾师范大学美术系。1968年到美国，入普林斯顿学大艺术考古研究所，攻读中国艺术史专业，获硕士及博士学位。1975任教于耶鲁大学，1979年出任美国国立佛利尔美术馆中国艺术部主任，后任台湾大学艺研所教授。主要研究领域是中国古代美术史，在中国书法、绘画史以及书画鉴定方面有很深的造诣。著有《Studies in Connoisseurship》、《海外书...
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