紫砂壶为什么被称为茶器之首

2018-11-06 12:00:20 来源：新浪收藏已浏览次

　　饮茶是中国人自古以来的传统生活方式。而好茶，必然要有相般配的茶具。朝代更迭，史海浮沉，茶具繁多，金银玉瓷，水晶玛瑙，不一而足。而世人多爱紫砂，赞其为茶器之首。

　　其功其用

唐宋多为抹茶、煎茶，饮茶的多是瓷壶与瓷碗等，至明中期为泡茶法，紫砂的功用被人所见，因而多受其崇。

　　《长物志》言：‘盖既不夺香，又无熟汤气。故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴’。人们在比较若干茶具后，认为壶还是‘以砂者为上’。

　　随着冲泡方法的简单易行，紫砂壶也因此日渐推广，收到喜爱。

　　文人之好

紫砂风靡茶界其实也是有推手的，那便是历代文人墨客。‘小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华’、‘雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕’、‘喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清’。

　　紫砂以不饰秞、泥本色而广受文人喜爱，其质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相似，以至文人深爱笃好。以坯当纸，或撰壶铭，或书款识，或刻以花卉，刻以印章，托物寓意，每见巧思。

　　最为瞩目的便是陈曼生的曼生壶，与梅调鼎的玉成窑传器。以器载文道，为紫砂壶带来了浓厚的文人气韵，丰富了紫砂的文化内涵，使紫砂不仅仅作为日常实用器的存在。

　　其韵其雅

紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。也就是所说的养壶包浆。长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

　　《茶笺》有言‘摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云’。《阳羡茗壶系》有言‘壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴’。

　　在紫砂的使用中感受紫砂日渐温润的变化，也是饮茶用壶的乐趣。紫砂发展流传百年，名家好手辈出，所作之器或质朴内华、或形像巧思，多有佳品传世。景舟先生曾经说过，实用器宜艺术化。紫砂匠人正是以此为最高的追求目标，兼具实用性与艺术性，这亦是紫砂的魅力所在。

　　作为我国源远流长茶文化中的一部分，紫砂以其效功用、文人推崇、艺雅兼具的特性，在茶林中独树一帜。喝茶是一种心境，用紫砂壶泡茶喝茶，更显出生活的一份淡泊和宁静。相伴紫砂壶，亲近紫砂壶，过一种质朴的生活，在这行色匆匆的社会，亦是一种清福。茶器之首，不虚此名。

责任编辑：思思

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