福建特色小镇办线面文化旅游节:感受历史文化 观赏非遗特色
2018-10-29 14:33:15 来源:中国文化传媒网 已浏览次
“中国特色小镇2018年第二届好穆阳线面文化旅游节”27日在福建福安市穆阳镇举办,营造丰收节浓厚氛围,提升穆阳特色小镇知名度,推进穆阳线面产业的发展。
本届线面文化节以“逛石马古街,游桃花小岛,品传统文化,食穆阳线面”为主线,融入历史文化元素、挖掘非遗特色资源,开展了千人福寿宴、古韵旗袍秀、开蒙礼、线面工艺展示、汉服秀及主播带你游穆阳等丰富多彩的活动,吸引了数万穆阳游子和外地游客。
线面工艺展示吸引众人围观。记者了解到,每次制作线面都要准备水、面、盐等用料和工具,然后开始十几道工序。从和面开始,搓大条、小条、上竹、放面柜、拉面、捋面、拣面、绑面等工序,有工序期间都要经过至少1-4小时的发酵。
制面师傅告诉记者,一天的正午是拉面最好的时间,边拉边晒,面容易干。一天忙下来,就到了下午三四点,一般一天能生产60-70斤。最见工艺的是拉面,速度、力道、条形都要拿捏得恰到好处,25公分的小条在师傅的手中,就在这一拉一捋之间,最长都能拉到8米长,少的都有7米多。
游客黄先生说,时至周末,带着家人孩子来穆阳逛逛,感受历史文化、观赏非遗特色,愉悦身心,是一个不错的选择。
穆阳系“全国特色小镇”,线面是穆阳的传统支柱产业之一,为纯手工制作,迄今已有680多年的历史,质地柔润,落汤不糊,营养丰富,是闽东人民过节、生日寿诞等重要日子的“彩头”食品。2011年穆阳线面成功获得了国家地理标志证明商标,2017年产值达1亿多元。
中国文物网版权与免责声明:
一、凡本站中注明“来源:中国文物网”的所有文字、图片和音视频,版权均属中国文物网所有,转载时必须注明“来源:中国文物网”,并附上原文链接。
二、凡来源非中国文物网的新闻(作品)只代表本网传播该信息,并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见后30日内联系邮箱:chief_editor@wenwuchina.com
月度排行
新闻速递
- 关于《国有文物资源资产管理暂行办法》的解读
- “语文·博物·美育”融合课堂教学研讨会在中关村一小...
- 《国有文物资源资产管理暂行办法》
- 财政部、国家文物局联合印发《国有文物资源资产管理暂...
- 国粹与国货的完美相遇,《国色天香》景泰蓝牡丹美妆璀...
- 中央决定李群同志任国家文物局局长、党组书记
- 2020年12月中国文物艺术品市场分析报告
专题视点MORE
原创推荐MORE
- 文物网培训中心
- 美好时光
- 大家鉴宝—老窑瓷博物馆公益鉴宝活动圆满举行
- 曜变之旅
- 菖蒲河园,一袭釉色染枝头
- 龙泉琮式瓶
- 盛世风袭北京城,金秋月览长安客(下篇)
- 阿富汗珍宝展之:石膏盘上的希腊神话
- 秘色出上林
- 阿富汗珍宝展之:恒河女神雕像