聆听经典！民俗故事《碧筒饮》
2018-07-04 15:26:51 来源：FM88.5 已浏览次
今天的民俗故事为您带来的是
碧筒饮
提起济南不仅会想到大明湖畔的夏雨荷，还会想到碧筒饮，碧筒饮简单来说就是用荷叶饮酒，用刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，并将叶芯捅破和叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人吸莲茎，酒流入口中，使人神清气爽、方可清凉一夏。饮酒就饮酒，为什么要这样做呢？其实，荷叶具有清热凉血、健脾胃的功效，以略带苦味的荷叶汁液和酒入口，能够清凉败火、消暑保健。应该说这习俗是中国古代酒文化中的一支奇葩。因为是用荷叶盛酒，故称为“荷杯”、“荷盏”“碧筒杯”，又因茎管弯曲状，有点像大象的鼻子，故有“象鼻杯”之称。由此看来，外国人发明的饮料弯曲吸管是不是借鉴了咱大明湖的碧筒饮了呢？
碧筒饮
夏日适苦，经过荷叶浸润的美酒除了香荷的清香，更多一份清苦绵长，正所谓“酒味杂莲气，香冷胜于水”，饮完酒后还可以将荷叶把玩，陶冶情趣。
如今想象古人以荷叶为杯而饮酒，不仅可以领略到夏日荷塘月色的迤逦风光，更让人感受到中华传统文化的温厚意蕴。
碧筒饮
责任编辑：小悟
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