唐代最好的越窑可以进贡

2018-06-25 14:05:12 作者：陈福香陈雪梅来源：新快报已浏览次

　　青瓷是中国陶瓷家族中最大的一支，中国陶瓷最早就是从青瓷开始的，早在商代就有了原始的青瓷。

　　早期人们对瓷器色彩的追求是被动的，还不能主动地对烧造色彩进行掌控，所以只在偶然的情况下瓷器才呈现出青色。不过这种青色与后世青瓷的青色有天壤之别，有的时候呈现黄色，有时候呈现褐色，有的时候只是闪着一点儿青。

　　越窑是青瓷中最重要的一支

　　经过漫长的历史演变，到了唐宋时期，中国人烧造的青瓷就非常完美了。越窑是青瓷中最重要的一支，出现得最早，历史悠久。越窑是唐代最著名的窑场，位于长江以南，“南青北白”形成了青白对峙的局面。唐代的青瓷颜色偏黄，到了唐代后期、五代乃至北宋初期，开始出现湖绿色的越窑，非常漂亮。

　　越窑青釉刻花莲纹五瓣花口碗口径14厘米观复博物馆藏

　　上页（上图）的这只越窑青釉刻花莲纹碗呈五瓣形。在五代，碗形大多呈五瓣状态，到了北宋一般呈六瓣。它的纹样很接近北宋的特征，所以这只碗很可能是五代末年至北宋初年的。

　　碗底有支烧痕迹，足是裹足，清晰可见，表面有细碎的纹饰，叫作“篦纹”，是用竹子做的带齿的工具刻出清晰的纹理。以颜色论，越窑的巅峰状态出现在五代到北宋初年这一时期，颜色非常漂亮。

　　陶瓷仿金属器的纹饰在唐代非常流行

　　舞狩猎纹八瓣银杯口径9.1厘米陕西历史博物馆藏

　　这是一个越窑的温碗，碗里原来有一把壶，壶里装着酒，壶已遗失。这只温碗呈八瓣形，碗身上有极细的纹饰都是花卉。此外，碗的圈足外撇。

　　这只碗的造型非常像金属器，比如铜的、银的，甚至像金的。用陶瓷仿金属器是唐代瓷器的特征，尤其是名贵瓷器。这种仿金属器的纹饰在唐代非常流行，后来影响到辽代。而与辽代早期同时代的五代，其青瓷尤其是越窑，也会呈现金属器的某些特征，比如它的花口有金属折翻的效果，瓷器一般不做这种效果，因为很难做。

　　唐代越窑青釉锥花花卉纹花口钵口径20.5厘米观复博物馆藏

　　盛唐的越窑与唐代晚期到五代时期的越窑比起来，颜色更加青翠漂亮。这件青瓷温碗与法门寺出土的秘色瓷的颜色非常接近。和法门寺的宝藏一样，大量出土之物让我们后人重新看到了他们真实的面目，有幸目睹先人创造的灿烂文明。

　　观复学堂

　　1 越窑的窑址位于哪个省？

　　马未都评：越窑是南方最大的窑系，它的分布比较广泛，窑址位于浙江省。浙江省是早年吴越国的属地，所以称为越窑。从绍兴、上虞、余姚到慈溪，沿海岸线这一带，是越窑窑址最集中的地方，余姚的上林湖位置最佳，它占地不到3000亩，周围的窑口都是烧制越窑最好的窑厂，也是越窑的中心，不过越窑周围辐射出去的窑厂也非常多。到了五代十国时期，吴越国是最富强的国家，统领十三州，主要的地区就在今天的浙江省，同时包括福建福州的部分地区以及江苏苏州的部分地区。

　　东汉布纹四系罐高22.6厘米慈溪县文物管理委员会藏

　　这一地区在东汉时期就能烧造出非常成熟的青瓷，虽然瓷器表面还经常出现疙瘩，釉面不像后来的青瓷那么光洁，但它所呈现出来的特征已经清楚地表明了它是唐代越窑的前身。三国两晋南北朝以后，越窑逐渐发展起来。到了唐代，越窑越发成熟了。唐人对越窑的评价是“如冰类玉”，从这样的文学描述中我们能够感受到，越窑是一种比较透亮的、玻璃感很强的陶瓷。

　　五代越窑青釉宝珠纽带盖执盖观复博物馆藏

　　上图一是一个五代时期的越窑执壶，颜色呈青翠色，在转折的地方有积釉，显得更绿。

　　五代时期的瓷器，不论南方窑口还是北方窑口，多数呈五瓣形。这种造型特征不仅仅体现在越窑上，其他窑口也有这个特征。

　　2 法门寺宝藏从入封到出土，相隔多少年？

　　马未都评：新中国成立以后，中国出土了很多文物，越窑也在其中，而最引人瞩目的秘色瓷是在陕西扶风县法门寺出土的。这些秘色瓷是唐朝后期（874年）入封的，于1987年出土，中间相隔1113年。

　　法门寺是历史上非常著名的建筑，它是因塔建寺，即塔先建成再成寺。据传佛祖释迦牟尼圆寂以后，舍利子被分成84000份，其中19份传入中国，建成19座宝塔，阿育王寺是最早建立的一批寺院。

　　唐代初年，阿育王寺更名为法门寺。法门寺所藏的宝物自874年最后一次埋入地宫，就再也没有机会打开了。1981年法门寺遭雷击以后坍塌，1987年勘查人员在整理地宫的时候偶然发现出土的文物，举世震惊。

　　这些文物中最重要的是越窑，也叫秘色瓷。在很长一段时间内，秘色瓷都只有文献记载，而没有实物比照，即使现实中见到了秘色釉实物也无法对证。法门寺的出土文物使秘色瓷的千年之谜真相大白，这些宝物入地宫的时候都记入了衣物账，记载的秘色瓷一共13件，而地宫里正好出土了13件秘色瓷，这13件都是国宝。

　　晚唐诗人陆龟蒙在《咏秘色越器》中这样评价越窑：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”这是古人在诗歌中首次提到秘色瓷，秘色瓷是“秘密之色”的意思，也就是轻易不示人。唐代最好的越窑可以进贡，而这种青瓷“秘色”，一般人是看不到。法门寺的出土文物，让一桩纠缠了陶瓷界很久的悬案真相大白。

　　3 陆羽是哪里人？

　　马未都评：唐代提到越窑的文献很多，陆羽在《茶经》一书中将越窑和邢窑之间的比较写得很清楚。

　　陆羽是湖北天门人，《茶经》是他的茶学专著。中国人喝茶的历史有2000年了，从汉代就开始喝茶。陆羽著《茶经》，细述茶的知识，茶的工具以及茶的烹制、冲泡的方法，以及其中注意事项等，这是一部非常完整的著作。

　　《茶经》影响了后世1000多年的茶文化，到今天为止，所有经营茶的人，无论是种茶、采茶还是卖茶叶，都是把陆羽奉为“茶圣”。在中华文化圈辐射范围内的国家，包括日本、朝鲜、韩国，所有饮茶者都深受《茶经》的影响。

　　陆羽在《茶经》中的记述很有趣：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。”大意是说：茶叶是南方一种很好的树；“一尺、二尺乃至数十尺”是高度，而非茶树的直径；“其巴山峡川”指的是四川地区，在唐代，这一地区的茶树很大；“有两人合抱者”，说明这茶树非常大，人需要到树上将树枝砍下再到下面将树枝拾起来，这是当时采茶的景象。

　　现今便利的采茶方式，是古人在茶叶培育种植中逐渐演化的，注意控制茶树的生长，方便采摘。目前在云南普洱地区，还有一些比较大的茶树，需要上树采摘。

　　另外，陆羽在写到“茶之具”的时候，先说“若邢窑类银，越瓷类玉，邢不如越，一也。”他把邢窑与越窑进行比较，说邢窑像银，而越窑像玉，在这一点上，邢窑不如越窑。此外，“若邢瓷类雪，则越窑类冰，邢不如越，二也”，陆羽认为，冰的文学魅力超过雪。最后，“邢窑白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越，三也”。

责任编辑：小悟

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