东阿阿胶，开春滋补首选

2018-04-27 13:33:49 已浏览次

　　东阿阿胶，开春滋补首选

　　一年之计在于春。春季，是万物欣欣向荣的季节，春季滋补也成为了人们时下热议的话题。春季是养肝的最佳时节，这时人体的肝气开始旺盛，排浊气、畅气血。“肝者，将军之官，谋虑出焉”。中医认为，只有肝脏正常运转，才能指挥身体的其他脏器正常运行。

　　中医认为，春季主风，风伤人，因此最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足。肝脏主要功能是代谢，又称为“排毒工厂”，对人体健康尤为重要。春季进补要以平补为主，忌大热大腻的滋补品。而东阿阿胶性平，可以达到养肝护肝、滋阴补血的功效。清代黄宫绣《本草求真》载：“阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养”。古医书上也曾有记载，驴亦马类，属火而动风，肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。

　　阿胶海参汤

　　【配方】东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，许，水淀粉适量。

　　【做法】阿胶用温水浸透发开，洗净切块；海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条；山药洗净去皮，切片；红枣洗净去核；姜去皮切片；锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

　　【功效】养阴益肾，填精补血。

　　鸭肝阿胶粥

　　【配方】鸭肝60克，东阿阿胶（阿胶原粉）10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。

　　【做法】①将鸭肝洗净，剁成泥糊，备用。②粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。③另锅放入阿胶，加水后用中火煮沸。④待阿胶完全烊化后加入粟米粥中，加入鸭肝泥糊，拌和均匀，加葱花、姜末，继续用小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀即成。

　　【功效】养肝补血定眩。尤适用于肝血不足引起的经前眩晕。

　　免责声明：本文内容均来企业宣传，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议，请注意可能的风险。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

责任编辑：娜娜

扫描此二维码，分享到微信

中国文物网版权与免责声明：

一、凡本站中注明“来源：中国文物网”的所有文字、图片和音视频，版权均属中国文物网所有，转载时必须注明“来源：中国文物网”，并附上原文链接。

二、凡来源非中国文物网的新闻（作品）只代表本网传播该信息，并不代表赞同其观点。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在见后30日内联系邮箱：chief_editor@wenwuchina.com

关闭

东阿阿胶，开春滋补首选

月度排行

新闻速递

专题视点MORE

原创推荐MORE

精彩图片MORE

精彩视频MORE

论站新帖MORE