北欧时光加盟品牌实力强大面包消费群体逐渐扩大

2017-10-10 16:43:23 来源：http://dcwlcm.com 已浏览次

　　近几年，面包市场竞争十分激烈，出现了一波面包店关门潮，有人说导致面包店大批关店的原因主要是线下运营成本太高，还有消费者的需求已经完全的超出了品牌迭代的速度。记者了解到，受目前经济形势的影响，一路高歌猛进的面包行业面临着不断上升的生产成本及持续下滑的企业利润，迫使着国内外知名品牌数十家门店倒闭。对于面包店而言，关门的主要原因在于：早期面包行业入行门槛低，从业人员素质不高，加之市场竞争并不激烈，致使盲目扩张，品控及管理却跟不上，最终陷入困境。

　　品牌迭代的速度加快，正好说明面包行业急需快速发展。北欧时光品牌负责人告诉记者：“从开始引进北欧时光品牌起，我们团队也在担心这款品牌是否适合市场，消费者能认可软欧包这样的产品？面对这些问题，我们通过调研市场，综合考虑消费者的建议，全新投入产品研发。比如草莓酵母面包，在制作过程中加入草莓酵母，室温25℃发酵2小时，取出发酵好的面团（柔软有弹性，拉丝不断），静置30分钟，面团入烤箱，以190度温度，烤约15分钟，只为给消费者与众不同的美食体验。”

　　众所周知，北欧时光全新推出的面包无论从包装上，还是口味上都做到符合消费者的消费需求。对于市场而言，北欧时光每推出一款新品都是从产品构成做起，丹麦核心产品+北欧特色产品+中国人气产品+热点产品组成，根据现有的市场需求再决定推出新品。记者调查发现，北欧时光号称“吃的到的放心，看得见的健康”，这来源于北欧时光的产品原料，确保低糖、低油、低盐、低脂、低卡，不加香精、不加防腐剂，不使用反式脂肪。北欧时光承诺，所有面包产品，皆为健康。

　　烘焙可能不是刚需消费，但一定是刚需市场。北欧时光除了食用价值，赋予品牌更多的附加值，并成为品类中的特色领域，改变消费者对品牌的既定消费习惯，将为品牌带来更多的增值空间。中国面包行业从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，面包是能做到老少皆宜，其消费群体逐渐扩大。未来，面包行业的市场空间越来越广阔，也意味着面包行业的消费进一步呈现多样化的趋势，因此选择一款国际化连锁加盟品牌，就能轻易化解发展困境。北欧时光的快速发展，给面包行业注入新的活力，在国内拥有1000家连锁加盟店，其实力可见一斑。

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责任编辑：娜娜

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