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喝酒与品茶

    酒和茶都是有灵魂的水,但两者性格截然相反,一个像豪爽、讲义气的汉子,一个如文静、温和的书生。 酒以水为形,以火为性,它是五谷之精英、瓜果之精髓,望之柔和但接触后刚猛,和茶比起来,酒难以下肚,也许非“喝”不能写尽饮酒…[全文]

2010-06-08 18:07:56

一杯清茶里的絮想

    世间事物或动或静,一切有其自然,如世间情,或柔或刚或浓或淡。 喜欢在闲下来的时候,冲上一杯清茶,目光极尽远望,看着远远的街景,呷着清香的茉莉花茶,真的是一种享受! 喜欢在一个人的时候,一边品茶一边看各种各样的文章,喜欢看袅袅的花香伴着思…[全文]

2010-06-08 18:04:55

天上人间一杯茶

    福鼎白茶,一半产自人间,一半来自天上。 26年前的清明节,我第一次来到太姥山。因路上偶感风寒,上山时正在发烧。于是,抬眼观景,每一块山石都在晃动;低头寻路,每一级台阶都在沉浮;钻入山洞,两厢的石壁也仿佛有了生命,有了呼吸,时而膨胀起来挤我…[全文]

2010-06-08 18:02:48

且吃茶去

    吃茶一词,向来在闽南民间流传。老辈人相逢,问候语中“吃饭未”自是首选,其次便该是“吃杯茶”了吧。现在用词,饭依然是吃的,茶却改成了喝与饮。私下里以为吃茶一词透着乡土气息和民俗沉淀,就像是家传的…[全文]

2010-06-08 18:00:41

吴老家讨茶吃

    与小城有关的旧事,藏在吴老的脑海里多年,就像搁置在书架上的闲书,厚厚的一本,纸页上全是旧时的月色,岁月的尘埃,可通过吴老口述出来,又是那样的神奇、亲近、美好。 吴老是我老乡,德高望重,年近八旬老人,仍是我们这帮舞文弄墨晚辈的中心人物。隔三…[全文]

2010-06-08 17:58:55

初觅茶识人生

    从小就未对茶钟情过,每次口渴之时,看见父亲杯子里的茶水,也只是咕隆咕隆的一阵牛饮,全无闻茶香,观茶色等复杂但颇具用心的品茶工序。而对于茶的初步味觉印象是微苦但不涩,至于嗅觉方面的茶香便是淡淡的青草味。我想如果“茶圣”…[全文]

2010-06-08 17:57:36

一杯酽茶度日月

    太原的茶社或茶馆有很多,没事时,我也很喜欢和朋友去那些地方坐坐,和茶有关的故事就此一段段展开…… ——10年前的某夜,友人招呼喝茶,乘的士在稀疏的星斗下找了半天才找到,是新建路的一家私人茶室,见门口有车停下,老板赶…[全文]

2010-06-08 17:56:10

“蹭茶” 茶客的一种新常态

    当下茶叶包装五花八门,对茶客而言,不可能一一买下。蹭茶,便以一种文雅的姿态出现,去爱的茶店蹭爱喝的茶,成为许多茶客的常态。 而不同的茶店主人,面对蹭茶的客人时,也采取了不同的态度。 【茶友体验】蹭茶时被热情吓退 福建省福州茶友小周向记…[全文]

2010-06-08 17:53:30

奇茶妙墨俱香

    喝茶,是要浅斟啜饮、慢慢品味的,可《茶道》(牛国栋著青岛出版社2007年4月版)一书我是一口气读完的。这本新书只有8万字,算不上鸿篇巨作,读起来颇感轻松,宛如一杯热茶下肚,既畅快淋漓,又耳目一新。 《茶道》的作者是一位摄影家,他的作品很受…[全文]

2010-06-08 17:52:13

茶香

    菜有色、香、味、形,吃菜,主要求其味与香;喝茶,看重的同为味与香。相比之下,菜的味、香易于鉴赏,茶则难矣。 一茶友指着自己的果酱瓶(代杯)说:“我儿子开茶叶店,给我一点特级黄山毛峰,刚上市的新茶!”我说:̶…[全文]

2010-06-08 17:50:01
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