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非物质文化遗产——钧瓷烧制技艺

    中国文物网:任老师您可以介绍现在钧窑的基本发展状况吗? 任星航:钧窑现在的状况很好,在全国五大名窑中我们的规模是最大的。全国、世界各国首脑也都有钧瓷。另外国家故宫、文物局、国务院都存有钧瓷。大家逐渐认识到钧窑这门艺术是中华民族的瑰宝。它…[全文]

2012-02-16 16:30:55

“非遗”技艺面临传承危机 商州狗娃咪还能响多久

    陈老师新近做的“狗娃咪”。 作为上世纪六七十年代备受孩子们喜爱的玩具,如今已被列入市级非遗名录的商州“狗娃咪”面临传承危机,家住商州区东郊的陈五斤是目前仅有的几个手艺人之一,在接受采访时,陈…[全文]

2012-02-16 16:27:44

老字号寻求非遗市场落脚点

    “中国非物质性文化遗产生产性保护成果大展”将于2月15日结束,近170名国家级非物质性文化遗产项目代表性传承人到场展示技艺。然而,对于老字号非遗技艺来说保护不是目的,它需要传承发展,如何与现代人的消费方式接轨,如何与…[全文]

2012-02-16 16:24:38

非遗生产性保护难题:回报有限 徒弟难招

    2月5日,黎族传统纺染织绣技艺的展示,中国非物质文化遗产生产性保护成果大展在中国农业展览馆举行。本报记者 韩萌 摄 ■ 关注焦点 昨天是“中国非物质文化遗产生产性保护成果大展”开幕第8天。 这次从全国共选取1…[全文]

2012-02-16 16:23:02

如何把握非遗保护与开发的“度”

    作为我国非物质文化遗产的保护方式之一,“生产性保护”的实施给非遗保护工作带来新的思路。然而,作为拥有悠久历史的传统手工艺,非遗项目在面对市场开发和销售的过程中,也时常迷失方向,如机器刻制的皮影、复制印刷的唐卡等,这些…[全文]

2012-02-16 16:19:03

传统应节食品记录市民生活变化

    春节期间,亲朋好友一起聚聚少不了各种佳肴,而老人们就说,现在过年和过去吃的东西可不一样了,传统的应节食品已经逐渐离开了我们的餐桌。在东莞,传统的过年食品都有哪些呢? 我们一起去了解一下。 翟学良老人今年77岁,是个地地道道的“…[全文]

安铺特色美食文化节人如潮涌

    2012广东安铺特色美食文化节吸引30多家省市媒体给予关注和采访报道 陈希宇摄 2012广东安铺特色美食文化节开幕当天,“美食街”客流超过28万人次 陈希宇摄 长达1公里的̶…[全文]

安铺|特色美食文化节 2012-02-16 14:50:08

曹县饮食文化成为经济提速新动力

    曹县人在继承和发扬传统饮食文化的基础上,不断革新,融入许多现代元素,并使之成为新的生产力,成为县域经济提速发展的支柱产业。 根据优质的食材多的实际,该县向现代科技要配方。以芦笋为例,目前,开发的产品有芦笋青茶、芦笋普洱茶、芦笋生物萃取等芦…[全文]

曹县|饮食文化|经济 2012-02-16 14:45:55

茅台成全球奢侈品第四 为何对茅台舞动“杀威棒”

    最新出炉的“胡润榜”中,茅台成为了全球奢侈品第四把交椅。面对这样的一个排行榜,国人心情复杂。 一方面,暗自庆幸终于有两家代表中国的品牌入围了世界前十,另一方面,却不免怀疑我们的民族品牌今天真成了让全球都趋之若鹜的奢…[全文]

茅台|全球奢侈品 2012-02-16 14:44:24

汤的起源和历史

    "汤"(Soup)这个词的来源有两种说法,一种说法是喝汤时要发出咕嘟咕嘟的声音,呷汤时则发出"丝丝"的声音,"丝丝"的声音和"Soup"这个词的发音很相似。另一种说法是"Soup"这个词可能起源于德文"Sop",即一种浇有肉汤或浓汤的面包。…[全文]

汤|起源|历史 2012-02-16 14:43:03
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