灶神起源于远古 古代将祭灶列为国家祀典的七祀之一
2015-02-02 14:45:37 作者：钟葵 来源：广州日报 已浏览次
火神像
炎帝像
王弘力绘《宋代祭灶习俗图》
黄帝像
灶神信仰在我国源远流长，古时候，上至天子，下至庶民，家家户户无不供奉。但早期的灶神，并非我们现在常见的黑面长须灶君，而是火神和“先炊”。祭灶的日期，也不是腊月二十三日，而是孟夏之月，宋代以后才演变为“官三民四船家五”的祭灶习俗。
《礼记》将祭灶
列为七祀之一
在饮食方面十分讲究的汉民族，向来对灶神怀有一种特殊的感情。每年定期祭祀灶神的习俗，在我国民间最为普遍、最为持久。上至天子王公，下至平民百姓，无不对灶神毕恭毕敬、诚心供奉。
灶神，古称灶鬼、灶君。唐以后民间又称之为灶王、灶王爷、灶王菩萨、东厨司命、司命灶君、家主司命、定福神君、护宅天尊等。灶神信仰在中国无疑是起源很早的，可以说，自远古先民发明取火的方法和使用灶煮食以后，灶神就随之产生。远古先民如何祭祀灶神，因没有文字记载，我们不得而知。根据现存的古籍，仅能了解周代以后的情况。在收录有大量秦以前礼仪习俗资料的《礼记》中，把祭灶列为国家祀典的七祀之一，并要求士人和庶民必须祭户或祭灶。
责任编辑：小赖
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