古镇的文化基因

2014-08-19 11:05:06 来源：昆山日报已浏览次

水乡古镇锦溪自古人杰地灵，用“山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵”形容她再相称不过。天文学家朱文鑫、土壤微生物学家陈华癸、物理学家秦国刚……一位位对中国发展有巨大影响力的伟人从此地走出。优秀的文化基因浸透滋润着每一个锦溪人。

生物学上的基因是以家族为单位，所谓的香火延续即是遗传基因的传承。文化的基因却是以地域为单位，它影响着一个地区人的生活、习俗、饮食等等，又正是这一缕一缕的文化基因，才创造了如今锦溪的人文历史和灿烂文化。

锦溪是水的世界，她属太湖流域淀泖水系，有淀山湖、白莲湖、长白荡、明镜荡、澄湖等大小湖荡16个，大小河流238条，其中三级河道5条，流境全长13.77千米，镇域河道233条，总长度206.33千米。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，锦溪发达的水系网络，造就了锦溪渔业的发展，明代高启有诗描绘锦溪渔业：“斜阳时思绕寒汀，何处秋风欸乃声。水漫蒹葭情不及，锦溪桥下白烟生。”唯美的诗词渲染出锦溪渔猎的盛况，聪明的锦溪人也就此烹饪出一道道美味的饕餮鱼宴：以鲤鱼为主的水晶脍，以鲃鱼为主的鲃鱼塞肉，还有以“莼鲈之思”闻名的鲈鱼脍，皆是锦溪人精心制作的美味佳肴。鱼体富含一种重要的营养物质—DHA(中文叫做廿二碳六烯酸)这是一种大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它有活化大脑神经细胞,改善大脑机能,对大脑细胞,特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极重要的作用，这也是锦溪人聪敏智慧基因的物质基础。

锦溪人依着历史的传承，凭着自己的勤劳，制作了许多名点。来到锦溪，你若不尝一口袜底酥便是“虚了此行”。袜底酥是锦溪最有代表性的传统名点。陷芯精细考究，原料配比严格，烘烤后酥饼光泽鲜亮，散发出阵阵清香，让人闻之生津。说起袜底酥的由来又与锦溪才子有关，古时科举考录状元，不似今日这般在地方设有考场，均需进京赶考。而赶考途中匪患是读书人最头疼的事情，读书之人，特别是贫苦人家之子，“手无缚鸡之力，身无伴随之从”，若遇劫匪，财货两空，如何赶考?在锦溪就有一位秀才遇上了这样的情形，恰逢那年锦溪闹饥荒，情形甚是忧人，聪明的妻子于是想到把酥饼做成鞋底状，藏在身边，饿了就偷偷咬几口，后来这位秀才不负妻子期盼，高中状元，此事也就被人传唱，“袜底酥”自然而然就成名了。

“赶考”对于锦溪人而言是家常便饭的事情，但对于每一位锦溪学子而言，“赶考”又是人生中一件重中之重的大事，对于这等大事，当然不能随意视之，古人遇“大事”必有“大礼”，“赶考”也是一样，在锦溪，出门的学子必要“走三桥”。“三桥”是指锦溪桥、永福桥和太平桥，外出的才子先从南至北走过锦溪桥，意在提醒不忘本;后踏过太平桥，希望才子在外能太太平平，少受困苦;再走永福桥，企盼自己的生活能永享福禄;最后还得走一次锦溪桥，寓意是让出门的才子功成名就之后不要忘记家乡的父老亲朋。朱文熊、朱文鑫等许多对中国发展有重要影响力的名人大家，都是这样走出自己的家门，拥抱属于自己的天空;现今许多锦溪人也延续着这一传统，保佑着自己的子孙走好自己人生的每一步。

锦溪的旖旎风光为锦溪人培育了优秀的文化基因，而锦溪人又凭借着自己的基因创造出了更美的精神文化庄园，在这种巧妙又富有深远影响的相辅相成中，温婉的锦溪更为靓丽与妩媚，正是“此景欲描描未尽，一溪烟语当迷离”。

责任编辑：小明

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