月饼模子也是收藏品

       旧时过中秋，自制月饼几乎是家家户户不可缺少的节目。这样，打月饼的模子便成为当时百姓人家不可缺少的生活用品。月饼是自制的，一家有一家的特色，打月饼的模子自然也是形状各异。

       月饼有文字考证的历史在北宋，苏东坡诗中有：“小饼如嚼月，中有饴和酥。”因此，月饼模子的历史似乎也应追溯到宋代。但流传至今的月饼模子，较为常见的是明清时代的产物，这可能与其材质的耐久性有关系。民间所用的月饼模子多为木质，且多为杜梨木所制。杜梨木又叫“杜木”，木质细腻，横竖纹理差别不大，适于雕刻，除用于制作月饼模子，更广泛用于雕刻家具和印章。

       常见的月饼模子，直径在三四寸左右。形状多为圆形，也有正方形、椭圆形、莲花形、桃形。月饼模子图案、形状的变化，一方面体现的是制作工艺的多变，另一方面也是为了区别月饼的不同馅料。

       在传统文化中，嫦娥、玉兔、吴刚、桂树，已成为中秋节的象征，也是月饼模子最常见的图案题材。民间常见的月饼模子，“福”、“德”是出现较多的文字，龙、麒麟、蝙蝠等瑞兽祥兽则是图案的主角。同时，月饼模子上还少不了一圈规则形状的花边，“缠枝花”比较常见。这样，月饼从模子打出来后，显得图案规整而雅致。

       如今，月饼模子早已淡出了我们的生活，成为一种日渐罕见的精美收藏，见证了社会生活发展变迁。

       综合