金华有望再添4项国家级非物质文化遗产

      拥有28项国家级非物质文化遗产代表性项目名录的金华将有望再添4项。在文化部刚刚公示的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单中，金华的婺州窑烧制技艺、诸葛后裔祭祖、红糖制作技艺、寿仙谷中药炮制技艺榜上有名。

      金华市非物质文化遗产保护中心相关负责人李军说，这次推荐项目共298项，浙江省有30个入选，金华入选的4个非遗项目，在地方上均有较大的影响力。

      婺州窑传统烧制技艺

      如今在金华，婺州窑的传人屈指可数，陈新华和刘金桂算得上是其中痴迷级的两位达人。

      刘金桂是土生土长的金华人，潜心婺州窑研究10多年，在他眼里，婺州窑烧制的历史可以追溯到2000多年前的汉朝，在历史上的地位不亚于龙泉瓷。

      现在，刘金桂建了婺州窑陶瓷体验中心，让中小学生能够亲自来体验拉坯、修坯、上釉、绘彩、烧制等整个制作过程。以后他还想在金西规划建造一个具有一定规模的婺州古窑产业园。

      年轻时就在金华古方陶瓷厂工作的陈新华觉得，老祖宗给金华留下这么好的东西，自己有责任动手再次烧制婺州窑作品。

      婺州窑产品以红色黏土做坯料，胎色呈深紫色或深灰色，胎体厚重，釉面青灰色或青黄色，这些都和其他地方的陶瓷不一样。陈新华制作的婺州窑作品有三大特色，一在于釉，他采用的釉是中国最古老的草木灰油釉，烧制出来的作品看上去颇有古韵；二在陶器的器形庞大、造型工整，使得作品哪怕单独摆设也能展露王者之气；三在瓷器纹饰精美，手法多变，连珠纹、跳刀纹、网格棱纹，风格独特。

      诸葛后裔祭祖

      最近两年诸葛村后裔祭祖仪式中最重要的角色——主祭一职是由诸葛仪老先生担任。

      主祭就是代表全村所有诸葛亮的后裔向先祖供奉猪、羊、馒头等祭品，行祭礼时，主祭者诸葛仪和身边的陪祭都要身着中式传统服装。活动要进行1个多小时，包括效古礼、三上香、三献礼、诵祭文、示训诫、鸣鼓乐、伴銮驾等环节，而且每供奉一份祭品，就要行一次叩拜大礼。全程都要跪着，整个活动要行十几次大礼。

      曾经当过中学语文老师的诸葛仪是族中比较有学问和威望的人，在祭祖仪式上，诸葛仪带着诸葛小学的孩子们诵读《诫子书》，每到这个时候，他就觉得自己又回到退休前的三尺讲堂，声音也变得高亢起来。

      义乌红糖制作技艺

      义乌人制作红糖的传统在13个镇街都可以找到，在小商品市场形成之前，更是很多义乌人吃饭的本钱。

      红糖的制作是以义乌本地所产的青皮糖梗为原料，用木车牛力绞取蔗水，用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺。

      据记载，义乌红糖制作技艺可上溯至清顺治年间，传承至今已有400余年的历史，主要流传于义亭、佛堂及其周边地区。义乌红糖制作技艺使用独有的木糖车、饲糖斗、梅花灶(一字灶)等器具。其中“木糖车”是先人流传下来的重要器具，曾一度损毁，后恢复使用。

      现在义乌每年10月至11月间举办一年一届的红糖节，吸引了许多来自城里的客人。

      武义寿仙谷中药炮制技艺

      武义寿仙谷中药炮制技艺始于唐高宗李治永徽年间，当时有个武义人叫叶法善，他在四川青城观得到着名药王孙思邈指点。

      叶法善回武义后，采集铁皮石斛、灵芝等药材精心炮制，行医治病，为乡民解除疾苦。公元657年，叶法善被唐高宗赐为皇家道士。此后，他的许多炮制技艺和中药秘方在当地秘传，为寿仙谷药号的创立打下基础。

      1909年，李金祖(1871-1945)在武义创寿仙谷药号，掌握并发明了“仿野生盆栽法”、“枫斗加工法”、“首乌蒸制法”、“盐水杜仲炮制法”、“三叶青研磨法”、“鲜石斛隔水煎法”，“铁皮石斛浸膏炼制法”等上百种中药炮制技法。