五项目入选第三批省级“非遗”

本报讯 （记者严建广  通讯员林凤群）昨天，记者从中山市非物质文化遗产保护中心获悉，在广东省文化厅7月20日发出的《关于公示第三批省级非物质文化遗产名录推荐项目的公告》中，中山市的非物质文化遗产古镇六坊云龙舞、三角麒麟舞、沙溪四月八习俗、咀香园杏仁饼传统制作工艺、黄圃腊味传统制作工艺共5个项目进入了公示名单。

中山市非物质文化遗产保护中心有关负责人表示，进入第三批省级非物质文化遗产名录公示名单的5个项目，有着文化底蕴深厚，原生态保护较好，并得到较好的传承和发展等特点。在众多的非物质文化遗产项目中进入省级名录，实至名归。

五入选项目逐个睇

古镇六坊云龙舞：是中山极具特色的民间舞蹈，其中六坊云龙舞，是流传于中山市古镇镇六坊村等村落的一种传统龙民间舞蹈。

三角麒麟舞：具有300多年历史,从清末开始三角镇先民根据当地的生活习俗和图腾崇拜而发展起来的一种岁时习俗民间舞蹈。

咀香园杏仁饼传统工艺：是中山有着悠久历史的一项传统手工技艺，咀香园杏仁饼是从清光绪年间由中山百姓根据本地食材，利用传统手工技艺制作而成的传统食品。

黄圃腊味：起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛（人称老洪先生）利用当地原料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。其刀工、腌制、晾晒、烘焙等技术，均达到较高水平，并推动了广式腊味制作行业的发展。

沙溪四月初八习俗：是沙溪镇圣狮村和象角村的村民于每年四月初八举行的大型民间艺术大巡游活动，寄托了百姓对风调雨顺、身体安康的美好祈求，每年四月初八盛大举行。