大福来狗不理制作技艺登第二批“非遗”名录

2009-11-03 14:36:00 来源：北方网已浏览次

盛锡福的毡礼帽制作技艺、“耳朵眼”炸糕的制作技艺、大福来的锅巴菜制作技艺以及宝坻皮影戏、和平区竞技麻将等，都被列入市级非物质文化遗产。记者获悉，天津市政府批准市文化广播影视局确定的第二批市级非物质文化遗产名录，共计50项。

11月2日，天津发出通知，要求市政府各部门、各区县政府明确保护责任，落实保护措施，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。

第二批市级非物质文化遗产名录包括民间文学2项(东丽区排地歌谣和宝坻区秦城歌谣)，传统戏剧1项(宝坻区的宝坻皮影戏)，传统体育、游艺与杂技9项(和平区竞技麻将、东丽区无极拳、北辰区鲍式八极拳、武清区李式太极拳等)，传统美术2项(西青区杨柳青剪纸、东丽区大郑剪纸)，传统技艺或传统手工技艺23项(盛锡福毡礼帽制作技艺、老美华手工制鞋技艺、汇蚨源吉祥手工布艺技艺、天津“狗不理”包子制作技艺、天津桂发祥十八街麻花制作技艺、天津“耳朵眼”炸糕制作技艺、大福来锅巴菜制作技艺、独流老醋酿造技艺、沙窝萝卜种植与窖藏技艺、津门蔡氏贡掸制作技艺等)，传统医药1项(达仁堂清宫寿桃丸宫廷秘方及其传统制剂工艺)，民俗4项(潮音寺民间庙会、独乐寺庙会、天津茶楼文化等)，等等。

责任编辑：maggie

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