河源市新增三项“非遗”项目

本报讯 近日，广东省第三批省级非物质文化遗产名录项目公布，我市的和平县猫头狮、连平客家娘酒酿制技艺、龙川手擎木偶戏榜上有名。我市的省级非物质文化遗产项目也自此增至6 项（另3 项为紫金花朝戏、连平忠信花灯、忠信吊灯习俗）。

据了解，早在今年3 月份，市文化部门就组织材料，积极准备省级“非遗”项目的申报事宜。最终，和平县猫头狮入选“传统舞蹈”类，连平客家娘酒酿制技艺入选“传统技艺”类，龙川手擎木偶戏入选“传统戏剧”类。

“连平客家娘酒酿制技艺”列入省级“非遗”名录，是我市有关部门提出把河源客家娘酒打造为“天下客家第一酒”而迈出的重要一步。据市文广新局局长蒋武生介绍，河源客家娘酒是中国黄酒的一个重要分支，早在春秋战国时期，其酿酒技术已经非常成熟。目前，娘酒生产主要集中在福建永定、江西赣州和广东的梅州、河源、惠州等客家地区，但完全秉承传统酿造工艺和使用传统甜酒曲的生产企业，只有河源地区仅存一家。而且，我国娘酒酿造工艺标准出自河源，河源绿纯酿酒厂2003 年取得客家糯米酒防酸工艺技术国家发明专利，并主导制定了广东省地方标准《小曲糯米酒》。

据了解，省政府目前正在申报第三批国家级非物质文化遗产名录，我市的忠信花灯、连平客家娘酒酿制技艺已被省作为推荐项目。因此，河源客家娘酒有望走出广东，在全国范围内获得更大的知名度和美誉度。

另外两个入选项目中，和平县猫头狮已经有500 多年历史，龙川手擎木偶戏则是龙川县黎咀镇的传统艺术，清末由黎咀镇虎口村老艺人骆七等人从福建泉州引入，已有百年历史。