制茶技艺添彩中国首届非遗博览会

　　　　　　　（来源：中华合作时报－茶周刊　记者：祝永国 沈添土）


　　10月15日上午，魅力的泉城济南，迎来了又一文化盛宴－－首届中国非物质文化遗产博览会，蕴含着丰富的文化底蕴，有中华文明的象征之称的茶也应邀添彩此次盛宴。

　　普洱茶贡茶制作技艺、安吉白茶制作技艺和铁观音制作技艺作为中国茶中入选“非遗”的代表，应邀参加了此次博览会。

　　在展区的现场，不时会有一阵茶香飘来，那是来自宁洱的贡茶制作技艺第九代传人李明泽在为观众现场展示贡茶的制作技艺：蒸茶，压饼，包装……当场向观众们解开千年皇家贡茶从大山青枝绿叶变成深宫金枝玉叶的神秘面纱。制茶师傅们忙得不亦乐乎，茶艺小姐们则不时为观众奉上一杯载着浓情厚意的普洱茶。福鼎白茶制作技艺则是以现场的产品展示及文化推介、销售等形式，加深了观众对其的了解，认识到了一个生态、人文、休闲的新产业。

　　福建馆人流如织，国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人魏月德从铁观音发源地空运到济南的铁观音茶青以及从采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻到包揉等制作流程的雕塑群吸引了大批中外游客驻足观看，魏先生现场边讲解边演示，观众情绪高涨，通过展现安溪铁观音传统制作技艺的神奇魅力，让更多的人了解安溪铁观音，喜欢安溪铁观音。

　　中国社会科学院研究员、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会副主任委员刘魁立指出，安溪铁观音通过现场形象演示，生动地传播源远流长的中华茶文化，使非物质文化遗产保护和传承融入当代、融入大众、融入生活。

　　“茶为国饮”,茶不仅仅是一种物质上的饮品，更是一剂消烦静心的精神食粮。国运复兴，茶者当道。将茶以非遗角度来看，展示的是技艺的独特魅力，亦是一种几千年文化魅力的延续，让更多的人了解中国茶及其制作工艺，提升软实力，进一步推动中国茶文化，走向世界。

　　转自　第一茶叶网