北京“2011年春节黄金周”假日活动主打“美食文化牌”

1月26日，北京春节假日旅游活动新闻发布会在北京国际饭店如期举行。北京市旅游局、北京市商务委员会、北京市文化局、北京市公园管理中心的相关领导悉数出席。今年春节黄金周旅游主题为“吃在北京——在北京过年 享京华美食”，届时，北京将重磅推出系列特色美食旅游活动及群众评选活动，制作并发放《旅游美食宝典》和“春节旅游活动集锦”，让来北京过年的所有游客体验无限的新鲜美味。

北京市旅游局局长张慧光介绍说，北京作为世界十大美食城市之一，不仅拥有着别具一格的“京味”美食，同时汇聚了中外各地的风味美食，形成了世界美食的集散地。休闲时代，以享受和体验美食及其文化为主要动机的美食旅游将成为一种重要的旅游方式。今年初，国家旅游局确定2011年旅游宣传主题为“中华文化游”，为此，北京旅游产业发展将大力推广“美食文化”，通过独树一帜的美食旅游，打造北京“美食之都”城市形象。

为此，北京市旅游局会同相关部门共同发起“吃在北京”的活动，目的是更好地打造北京旅游美食品牌，吸引更多中外游客来京旅游，促进北京旅游产业更好发展。2011春节黄金周——将打响“吃在北京”美食旅游全年活动的头一炮。

记者从北京旅游局相关部门了解到，“2011‘吃在北京’--在北京过年，享京华美食”活动启动仪式将于1月30日在前门步行街启动，现场将展现传统京城名吃、八大菜系代表作品及趣味横生的京味文化。同时，系列特色美食旅游活动及群众评选活动也将全面展开。由公众评选出最受欢迎的北京美食庙会、最具人气的美食街区、最具特色的美食乡村、最具影响的老字号、最具特点的美食酒店、最受喜爱的京味名吃；组织“全鹿宴”、“鸽子宴”、“全鱼宴”等特色宴席，满足游客的不同饮食需求。

为让游客充分体验到北京喜庆祥和的过年气氛，北京各区县还设计了庙会、游园、乡村风味游等内容。如颐和园将推出颐和园集“清味、京味、南味”为一体的特色皇家宫廷庙会，天坛公园将举办第七届天坛文化周。在区县和著名景区举办“兔年迎春，登高祈福过大年”、“新春开运祈福”等上百场祈福活动。包括展览展陈、皇家宫廷表演和植物园特色花卉展示三个系列的“春节逛公园、欢喜过大年”活动。以及前门大街上元灯会、花市元宵灯会、南锣鼓巷四合院里闹花灯灯会、蓝色港湾灯光节等异彩纷呈。游客可在各类富有传统文化特色的祈福游园活动中品尝特色京味，选择各地美食。另外，自驾游的游客可选择到郊区体验乡村风味游。如“大兴生态体验游活动”，顺义的“采摘文化节”，房山的“采摘赶大集”等活动，配合乡村风味的美食也将成为冬季自驾游的一大亮点。

会上，北京旅游局张慧光局长表示，北京将充分发挥汇聚八方美味的资源优势，重点打造“美食之都”的城市形象，通过开展“吃在北京”系列旅游活动传播中华文化，通过主打美食品牌实现旅游产业新突破。