韩国泡菜炖豆腐

2010-12-15 13:41:02 来源：天天营养网已浏览次

食材

韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇、素虾仁、九层塔

调味

韩国辣椒酱、白醋

制作

1. 韩国泡菜改刀成小块待用。

2. 豆腐切方块，然后锅中加水，豆腐放入焯水，水开后倒出沥干水分待用。

3. 蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用。

4. 素虾仁改刀成片待用。

5. 锅内加入少许精制油(油食品)，放入姜片煸香，放韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇片加韩国辣椒酱、白醋、一杯水，大火烧开调小火略微煮一会儿。调味加蘑菇精，泡菜很咸盐就不需要了，不勾芡出锅装盘用九层塔点缀。

责任编辑：vikey

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