中秋商战打响 “古早味”月饼再现

距离中秋佳节还有近两个月的时间，笔者在市场走访中发现，深圳一些西饼店以及超市已经开始销售中秋月饼，月饼市场的激烈角逐正式拉开了帷幕。

笔者在“子情贝诺”一家店面看到，外包装精美的“古早味”礼盒月饼已经被摆在店内最显眼的位置，许多进店顾客都会好奇的向店员询问。笔者也随即采访了一位店员，她向笔者介绍说：“今年子情贝诺为了让广大消费者品尝到地道的广式月饼，特意花重金向深圳十余位研究广东饮食文化的长者请教了古早味月饼的做法及精髓，通过我们的努力，终于研发出了能体现中秋传统饮食文化其代表性的榄仁蛋黄豆沙及金腿五仁月饼。这两款月饼都是纯手工制作，个个蕴含了大师傅的用心与技艺，由于在工艺上需花上大量的时间，因此我们只能限量供应了。” (古早味即传统古味，指按照传统工艺制作的味道)

笔者还通过子情贝诺管理层了解到了子情贝诺今年推广的中秋理念是“伴您团聚几代人”的内涵：“我们的月饼一直以来都是以正宗、传统面向广大消费者的，对月饼本身的品质监管一直高度重视，因此每位顾客可以放心享用。与此同时喜爱子情贝诺的消费者很多，包括长辈、父母和儿童，各个年龄段都有，我们希望在中秋佳节那一天，子情贝诺的月饼能够陪伴他们度过几代人团圆的幸福时刻，因此才有了‘伴您团聚几代人’这一理念”。

针对如何健康的食用月饼，子情贝诺生产部孟经理接受了笔者的采访，孟经理为广大消费者品尝月饼提出了以下几点建议：1.与热茶一起搭配食用，这样不仅可以止渴，还可以去除口中的异味，品尝月饼时会更加爽口；2.老年人可以食用低糖的健怡月饼和传统风味的豆沙月饼；3.父母可以为孩子选择分量较小、外观可爱的卡通月饼。

笔者在网站上同样看到许多烘焙品牌的月饼上市的消息，但大部分未引起太多关注，而子情贝诺的官网和微博发布了一则令众多网友支持和赞许的消息，“今年子情贝诺与壹基金合作并许下承诺：店面每销售1盒月饼就向壹基金捐款1元作为援助自闭症儿童的康复费用。”因为这一举动，子情贝诺被网友亲切的称之为“中秋爱心天使”。