塘栖水北古街吸引八方来客

听说塘栖古镇上传统美食吸引了许多人，令游客赞不绝口，日前，记者特意来到塘栖水北古镇一条街作了一次探访。

塘栖水北古镇一条街开街以来，来自上海、杭州和周边的旅客日益增多，特别是到了双休日，这里更是热闹。人们一边游览水乡古镇风貌，一边品尝着塘栖的传统美食，临走时还不忘捎上一些这里的特产，如方糕点心、刺毛肉圆、细沙羊尾等，带回去给亲朋好友尝尝。

记者在塘栖广济桥的南面看到，小轿车、旅游大巴车一字排开，停得满满当当。成群结队的游人从车上走下来，迈上广济桥，向水北一条街走去，张灯结彩的水北街游人如织，史料记载的繁华商埠景象仿佛又在眼前。

“老师傅，我要三盒羊肉、两斤羊肉糕”，在百岁坊茶楼处，记者看到不少游客争相购买红烧羊肉、红烧羊肉糕。“塘栖的华太师红烧羊肉，同事前几天带给我们吃过了，非常有特色，味道真好，这次我要多带些回去。”一位从杭州主城区来的游客告诉记者。据该店负责人介绍，华太师红烧羊肉是具有50余年厨师经验的老师傅用传统秘制工艺烧制而成的，其味道有别于临平红烧羊肉、新市羊肉和仓前一带的白切羊肉，羊糕更是失传了许久的品种。这里每天要卖出三只羊的产品，顾客大多是杭州及周边的游客和当地人。

据水北古镇一条街上不少店家业主介绍，水北古镇一条街开街以来，来自上海、杭州和周边的旅客越来越多，塘栖传统美食令人流连忘返，如今已成为水北古镇一条街的一大特色，塘栖也因这些美食在外的名声越来越响。