文玩核桃新货上市早 赌核桃吸引不少内行和外行

赌核桃吸引了不少内行、外行人。王颖/摄

    小刀削啊削，刷子刷啊刷，转眼间，一对青皮的核桃，出落成一对矮桩狮子头。今年的文玩核桃，格外早地来到了市场上。挑选一对称心的核桃，是不少老北京人秋天要做的一件事情，而赌核桃碰碰运气，也着实吸引了不少内行和外行。

    周末的十里河华声天桥市场中，人群围着柜台、地摊，扒开人群走近看，几堆青皮核桃摆在摊位上。“这边是大鸡心，200一对。这边是盘山狮子头，400一对。”摊主边说边挑。由于青皮核桃的汁液在接触空气后会变成黑色，摊主的双手看上去倒像是个挖矿的。在他身旁摆着一对不错的、已经打开一半的青皮核桃，里面的黄澄澄的核桃，无论是个头、形状、纹理，看上去无可挑剔。“要是开出这么一对，至少能值3000块。”一旁的人们指指点点。不过，也有人低头私语，“嫁接的品种，人工压矮的形状，值不了多少钱。”

    虽然围着里三层外三层，但真正掏钱赌核桃的人却很少。一位北京口音的中年男子蹲下，看了看青皮核桃，最终决定让摊主给挑上一对。“先给钱，400。”摊主话音刚落，男子打开皮包，手伸进皮包中拿出百元大钞，连数都没数直接递给摊主，而摊主数了一下，正好400元。

    放下钱，摊主拿起小刀，将桃子大小的青皮核桃沿着核桃的两道大棱下刀，再用刀将青皮剜掉，用刷子和水刷掉了核桃棱角之间的青皮，一对矮桩狮子头“不出所料”地豁然出现在围观人们的眼前。“肯定值了。”人群中不知谁冒出这么一句，不少围观者也点头表示认同。

    “对于不太懂核桃的人来说，最好还是不要尝试赌核桃了。看着一对大核桃很漂亮，但实际上很多因素都制约着价格。”一位玩核桃二十多年的老核桃迷说，“除了个头和品种，核桃本身的纹路也很重要，现在市场上大量的人工改良品种核桃，价值都难以和真正的好核桃相比。核桃的皮质一旦有问题，即使是很小面积的阴皮、虫眼，其价值都会一落千丈。”

    ■新闻链接

    文玩核桃

    有记载称，文玩核桃从汉代就已出现，清后期文玩核桃达到了鼎盛。近年来，核桃的价格一路看涨，10年前花上百元即能买到一对非常不错的核桃，如今价值已在数千元。

    核桃的品种分为麻核桃、铁核桃、楸子核桃、绵核桃等种类，而麻核桃，则是最常说的文玩核桃，多产于京西、南的河北与北京交界地区。个头越大越值钱，近年来好的核桃一对儿价值数万已不算罕见。

（责任编辑：单晓冰）