“感恩节是入乡随俗的节日，晚餐生意当然不如母亲节与中国新年，但中午饮茶生意却非常好。”美国中餐协会会长李宇澄(Joseph Lee)一语道出华资餐饮业感恩节情况。
巴沙迪那市福星川菜老板娘张太太表示，今年烤火鸡套餐连同税金售价虽高达58元，但订购者依然超过300人，显示华人入境随俗过节者持续增加。不喜欢吃火鸡大餐的家庭则到餐馆享用其酒席餐点，以樟茶鸭取代火鸡，再点一道大蒜鲶鱼庆团圆。还有不少主流食客不想自己动手做大餐，而向她订购送餐到府服务。
金都凯旋餐厅的烤火鸡生意也大好，经理透露，一客35元，卖出300多只火鸡，师傅忙得不得了。
华资餐馆感恩节这一天多半不休息照常营业，主流餐馆与快餐店却打烊过节。平日总是车水马龙的In-N-Out Burger，停车场与“得来速”(Drive Through)车道空无一人。(胡清扬)
