世上永恒“神器”：36000年前牛肉可吃

2013-08-26 08:55:48 来源：齐鲁晚报已浏览次

我们能用科学方法延长食物保质期：肉类可以安全地在冷库里存上几个月，有些军事口粮在妥善保存的前提下能撑大约5年。罐头就更不用说了，几十年也是有可能做到的。

一万年前，当时猛犸象还在西伯利亚游荡。死后它们的尸体躺在冻土上，逐渐埋入冻土层中。有些尸体经过几千年的冰冻，还保持着皮肉完整，仿佛死去不久。

自上世纪20年代开始，人们陆续在一些地区发现猛犸象尸体。寒冰把肉质保持得非常完好，甚至能够食用。当时有报道称，这些猛犸象的肉常被拿去喂雪橇犬。

1976年，有一位很酷的科学家在北极找到一具36000年前的小野牛冻尸(左图)，他完成了一堆实验，然后淡定地切出一些肉，炖了汤。他表示，肉汤安全可以食用，而且味道是“可接受的”。

责任编辑：八宝钿

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