婚宴葡萄酒定制攻略

　　这是一个使你在大婚之日永生难忘的简单提议。别误会，我并不是想暗指你在自己婚礼上选择了糟糕的葡萄酒。相反的，我认为，一个像这样的简单建议可以将你的葡萄酒选择变成一个简单任务；简单的如同清理自己的盘子一般。所以，请你花点时间来阅读以下我们关于以合理花费成功举办婚礼和选择适合葡萄酒的小窍门！别再犹豫，做出自己的选择。

婚宴葡萄酒定制攻略

　　开始写这篇文章时，我正在为一场婚宴绞尽脑汁，这些推荐和指南几乎适用于任何活动。所以，你只需要记下这些，就足以做出一份成功的初级聚会计划。现在，就让我们来了解一下最简单的聚合，算算采购花费。

应该买些什么

　　我应该买些什么？

　　这是个棘手的问题，一旦我们开始考虑你婚宴之中的其他问题，我们还需要更多详细的建议。我们需要一个出发点，这才是最根本的问题。

　　我建议，你至少准备白葡萄酒和红葡萄酒，以及为鸡尾酒时间和敬酒准备的起泡酒。

该买多少？

　　我该买多少？

　　基本的经验法则是为每位宾客准备2杯起泡酒，一杯用于鸡尾酒时间，一杯用于敬酒。再为每位宾客准备两杯葡萄酒，还要再开始三小时之后的每个小时中准备一杯额外的葡萄酒。

　　葡萄汽酒所用的玻璃杯应当比佐餐葡萄酒所用的玻璃杯小，所以你可以以此计算出一瓶葡萄汽酒可以倒八杯，而一瓶佐餐葡萄酒分成六杯比较合理。

至少准备多少瓶酒

　　至少准备多少瓶酒？

　　如果我们假设婚宴上会有二十位宾客(这个数字便于扩大计算)，你至少需要买以下这些：

　　5瓶葡萄汽酒

　　(20人×2杯每人=40杯/8杯每瓶=5瓶)

　　7瓶佐餐葡萄酒

　　(20人×2杯每人=40杯/6杯每瓶=7瓶)

　　当然，实际需要准备的比这更多一些！

你越年轻，你聚会上做需要的酒就越多

　　朋友们爱喝酒吗？

　　这是我们必须问自己的一个问题。一般来说，你越年轻，你聚会上做需要的酒就越多，办好一场婚宴并不困难。

　　如果宾客们比较年轻，你就应该考虑提高宴会前两个小时，以及之后每小时饮用酒水的最小预备量。想我的朋友们，据对是一伙受益于纽约公共交通系统的狂热酒豪，那么我就需要像建议中说的那样多准备一些酒。

为宾客调整最小备酒量

　　为宾客调整最小备酒量

　　我能确切的想象出一群人，他们会在鸡尾酒时间里品尝两杯葡萄汽酒，第三杯是向你敬酒；然后，在用餐时间喝上三杯葡萄酒。当然，在用餐之后饮酒速度可能会下降，特别是当你提供免费酒吧时。但是，热情的宾客们绝对会将你计算的最小备酒量提高。

　　8瓶葡萄汽酒

　　(20人×3杯每人=60杯/8杯每瓶=8瓶)

　　10瓶佐餐葡萄酒

　　(20人×3杯每人=60杯/6杯每瓶=10瓶)

提供免费酒吧

　　你是否打算提供免费酒吧？

　　这是决定你将需要为婚宴准备多少酒水的关键之处。如果你打算提供免费酒吧餐后葡萄酒的消耗量将很有可能大大低于只提供啤酒、葡萄酒和香槟。

　　在前面，我曾提到过你可以计算出在开始招待宾客之后，你的客人们每人每小时饮用一杯葡萄酒一共需要多少。如果你打算提供免费酒吧，你所得到的计算花费可能至少下降50%。相反，如果只提供啤酒、葡萄酒和香槟，而宾客们十分热情；你的花费将至少增加25%到50%。

免费酒吧的预算

　　免费酒吧的预算

　　从免费酒吧的情况考虑，每小时只消耗0.75杯葡萄酒，所以对一个五个小时的宴会来说，你需要多预备两个小时的酒水，也就是说多准备五瓶酒。

　　(20人×额外2小时×0.75杯每人=30杯/6杯每瓶=额外5瓶)

　　如果您不打算准备免费酒吧，而您的宾客们有十分热情，那么你应该考虑准备每小时1.25杯的酒水预备量；也就是说，多准备八瓶佐餐葡萄酒。

　　(20人×额外2小时×1.25杯每人=50杯/6杯每瓶=额外8瓶)

　　要计算出需要购买多少酒非常容易，这就只是需要一些简单的数学计算和一些合理的预测。接下来的一步就是，计算出各种酒水一共需要购买多少。葡萄汽酒要比佐餐葡萄酒容易计算，因为一般来说葡萄汽酒就只是葡萄汽酒；而你能提供的葡萄酒可以包括白葡萄酒和红葡萄酒，以及玫瑰葡萄酒。(斯年)

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