鲜掉牙的全蟹宴

2012-08-25 09:19:00 来源：《美食与美酒》已浏览次

　　在桃花源小厨，新鲜的青蟹每日运抵，这里正上演着一场以青蟹为主角的全蟹宴。

鲜掉牙的全蟹宴

　　从6月开始青蟹逐渐变得肥美，各种青蟹料理开始比拼。青蟹虽然个儿大，但蟹肉软嫩甘甜，任何种类的料理都不忘要取其本真的鲜味。在桃花源小厨，新鲜的青蟹每日运抵，这里正上演着一场以青蟹为主角的全蟹宴。

　　生拆鲜蟹肉拌日本豆腐吃的一个鲜字，滑嫩的口感与蟹肉的清冽甘甜融合得恰好；“桃花源”一向的招牌冬瓜蒸原只鲜蟹钳当然也要亮相，本真的粤式烧制凸显特色，当然还有避风塘和牛粒炒青蟹、焗蟹盖、蟹黄扒上素等，光是听个名字就能引起食欲。

　　只有这些怎么够，主食也要跟青蟹有关，蟹粉小笼包和咖喱鲜蟹炒饭都在全蟹宴当中，还有好吃的红枣糕、杨枝甘露等地道的粤式甜品，一切就绪，等你来尝。

　　桃花源小厨

　　电话：021-62888181

　　地址：上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

　　推荐菜：生拆鲜蟹肉拌日本豆腐、冬瓜蒸原只鲜蟹钳、蟹粉小笼包

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