杭帮菜馆：尝不尽的苏杭滋味

2012-08-11 07:42:00 来源：《美食与美酒》已浏览次

　　最近，北京世纪财富中心的地下美食邦街又新开设了杭帮菜馆，厨师团队皆来自江南水乡。一方水土养一方人，杭州常年气候温和，当地人饮食口味偏清淡，这些都决定了杭帮菜馆注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，菜品口感鲜嫩、口味纯美，色、香、味俱全的特色。

龙井虾仁

　　装修一新的 “杭帮菜馆”坐落于美食邦街的小桥流水之间，点上一份地道的龙井虾仁，品味初夏的那一缕清香、鲜嫩；又或是品尝用鲜鱼拆肉烹制的宋嫂鱼羹，那滑润鲜香、色泽油亮的汤羹必将令你在品味杭帮菜清鲜雅致的同时，感受到江南水乡的别样风情。

　　食在邦街别具一格的木桥水道，处处体现着中式风雅的精思妙想，古典雅间、古董家具、过廊格栅、往昔壁画……无不流露出东方传统的神韵与欧洲古典的浪漫。

　　邦街旗下的12家餐厅洋溢着各国美食风情：传统鲁菜、日式料理、法式越南菜、港式粤菜和茶点，以及充满北非风情的地中海餐饮和意大利比萨……食材选自无化肥无农药的有机绿色蔬果、大米和猪肉，整个生产过程中都按照有机农业的生产方式进行，严格遵循有机食品的生产技术标准，杜绝采用鸡精、味精等添加剂，真的是美味又放心。

　　电话：010-65628555

　　地址：北京市朝阳区光华路5号院世纪财富中心B1楼美食邦街内

　　推荐菜：龙井虾仁、宋嫂鱼羹

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