来自大阪的正宗拉面

　　关于北新桥新开的日式拉面店萨摩藩介绍，可以有以下几个版本：

来自大阪的正宗拉面

　　一、特派员版

　　室外招牌醒目，大黄大黑大红的卡通色，店内设计也算用心，柔和间接光照。店员称店主是日本人，萨摩藩来自大阪，萨摩子是原店名。没菜单，面就一种，蒜味豚骨拉面。浇头很简单，就是叉烧、豆芽和葱花，据说遵循了大阪原貌。你只需要考虑，要不要多加叉烧。叉烧厚切，肥部已胶质化，粘嘴；瘦部未纤维化，弹牙。豚骨和鸡爪熬的汤，咸鲜浓粘。服务员会问你加不加大蒜，那是必须的，碎蒜和烂肥同嚼，生异香。挑剔点说，1.汤偏咸，且越喝越咸，鲜味有点可疑；2.叉烧质素不均，有的过肥；3.面普通，细碱面，久泡偏软。

来自大阪的正宗拉面

来自大阪的正宗拉面

　　二、论坛版

　　一共就2种面，很极端啊，一种普通拉面， 一种叉烧拉面(多一些肉)。价格跟日本接轨啊，普通拉面价格是718.84日元(58元人民币)，叉烧拉面是966.71日元(78元人民币)，里面服务很好，服务员和大厨交流都是日语，总之整体感觉很日本。

萨摩藩

萨摩藩

　　三、微博版

　　进行时："现在正在吃，味道还成，跟在日本吃到的差不多，价格也差不多。簋街饭点儿，全店一共8个食客。店里只有两种面、一个菜和水饺，累计4种可供选择的菜和主食，也够极品了。吃到最后就腻了，这点不如日本的好。"(特派员注：室内屏蔽手机信号，不知道这位朋友是如何现场发送微博反馈的呢？)

　　过去时："悲催的我去过，超级贵，一个面就要70多，然后没有菜单，只有一种面，10个客人进去有9个会选择出来，结果那个店基本没人，当时就觉得马上要倒闭了。"(特派员注：70多是加肉版的，原版58元，北京很多日式拉面都是个价位上下，如赤富士、乐寿司以及已消失的望京拉面街各式拉面)

　　萨摩藩位于北新桥地铁站那个十字路口东北方向，肯德基(微博)和乡村基(微博)之间，被7-11、85度C、和合谷、刀削面馆和家常菜馆包围，微博朋友说，"开在那个地段，估计很多人嫌贵。”，“看到价格，果断出。不过，如果是跟我家二老同去，会掏这个钱。”

　　萨摩藩

　　地址：东城区东直门内大街277号1-11号(近福禄寿喜)

　　菜品：蒜味豚骨拉面，58元/碗，加叉烧78元/碗。除了面，还有韭菜猪肉饺、叉烧拼盘等选择，不多，服务员小妹会流畅且不厌重复地为每一桌客人一一报价，毕竟萨摩藩没有菜单。