厨师炒古玩：入行跟人要跟准

　　厨师小朱，进入收古玩这行5、6年了，本职工作是一名厨师的他，还有这样一个习惯，“攒假期”，本该每周休1天，但他都攒到月末，集中休4天来到乡下，不为农家乐，只为“淘宝”。

　　谈起做这一行的初衷，小朱说，“每个月都有近万块的工资，过了一年两年总归能攒下几万块，那个时候一方面想如何让手里这笔钱保值增值，另一方面也想找个第二职业”。

　　和普通老百姓选择炒金、炒股票相比，小朱选择了收古玩，初衷则一大半是因为爱好。但起初因为没有圈内懂行的朋友带路，交了不少学费，后来听闻一个徒弟的父亲在古玩行当打拼了几十年，便赶紧拜师，此后就再没买过“假东西”。对于薄有积蓄但对古玩投资有兴趣的工薪阶层来说，小朱第一个建议就是要找对领路人，这样才不会走歪路。

　　开始渐通门路的小朱最近比较得意的一件收藏是，几年前收的一件海南黄花梨，市值已经从20万涨到200万左右了，但是“我不会卖”。用行话说，这就是“以藏养藏”。 “毕竟艺术品收藏的整个行情是向上的，只会涨不会跌”。

　　艺术品投资让不少收入平平的人“一夜暴富”，但这毕竟是水深不见底的古玩行，主收民间杂件的小朱也曾错过一些好东西。小朱昨天在和朋友吃饭时聊到，前几年与自己失之交臂的一块古玉在央视的《鉴宝》节目中又见到了，当时几万块，没敢买，如今市值已是几百万。

　　“当时没买，主要还是自己本身把握不了，倒不是东西真假的问题，而是把握不了这个行情，没有把这个市场研究透”。

　　对于初入门的收藏者，小朱建议，“首先要跟对人，其次要多看少买，多练练鉴赏眼力，要从小买起，量力而行，心态要放好”。现在字画炒的很热，瓷器也很贵，建议普通老百姓关注那些允许买卖但还没有彻底放开的 “民间小杂件”。