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挖掘人工湖时发现一个墓墎，因怀疑是古墓立刻停止施工，请来专家鉴定后发现，可能是明朝古墓群。当地政府高度重视，立即向省和国家相关部门汇报，同时派专人负责看守保护古墓群。
苏中平原上的千年古镇黄桥，初建于北宋神宗元丰年间，以小小的烧饼名扬天下。 在中华民族的食谱中，烧饼的历史不算短。汉代刘熙《释名·释饮食》记载：蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼……索饼之属，皆随形而名之也。可见当时的饼不过是所有面食品的统称。烤炙而成的烧饼，最初是没有芝麻的，芝麻是汉代由西域传入内地的，起初叫胡麻，因烧饼上着芝麻，故称胡饼。东汉灵帝喜食胡饼，上行下效，京都皆称作胡饼。北魏贾思勰的《齐...
作为第三届中国泰州水城水乡国际旅游节的一项重要活动，泰兴市黄桥镇2011’江苏凤灵提琴文化旅游节4月28日举办。 上午8时，一曲古老而悠扬的小提琴独奏曲《梁祝》拉开了“提琴文化旅游节”的序幕。在以“凤灵鸟”图腾商标驰名的江苏凤灵集团内，游客们目睹了古今中外上千种乐器，体验了提琴制造的工艺流程。 当天，游客们沿着黄桥古镇区三条线路，领略...
日前，省政府正式公布了第二批省级非物质文化遗产名录和第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录。我市黄桥烧饼制作技艺等11个项目入选。至目前为止，我市已经拥有省级非遗项目16个。 据介绍，本次保护名录包括民间文学、音乐、戏剧、曲艺、技艺等10大类。有意思的是，传统饮食、烹饪技艺占领了很大一块，全省共有24个传统饮食制作技艺项目上榜。主要包括我市的黄桥烧饼、靖江肉脯、靖江蟹黄汤包，以及南京雨花茶、常州梨...
早在第四个“文化遗产日”期间就出炉的第二批省级非物质文化遗产名录和第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录，引起了媒体的关注。江苏又有112项非遗加入省级保护名单，首批保护名录同时增加了39个子项目。其中，跟吃沾边的项目份额突出，而南京有19个项目申报成功。 其中，传统饮食、烹饪技艺占有相当份额，有南京雨花茶、稻香村苏式月饼、黄桥烧饼、常州梨膏糖、如皋董糖、淮安茶馓、三和四美...
2月17日，江苏省泰州市黄桥历史文化名镇保护规划通过省级专家论证。此次规划范围为黄桥镇区，其中0.61平方公里的老镇区为规划重点保护核心区，包括历史文化街区保护、古镇格局、传统风貌保护与延续、文物古迹保护等方面，充分彰显黄桥“古”和“红”两大特色。 黄桥是一个千年古镇，同时又是一个有着光荣革命传统的历史名镇。镇内现有明清古民居建筑群、通如靖临时行政...
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