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绍兴老酒女儿红 六朝都会绍兴素有酒乡之称,每到冬酿季节,村子里到处弥漫着浓浓的酒香,许多地道的老农,都是高超的酿酒师,称绍兴为酒乡,一点也不夸张。 橙黄柔和、醇厚甘润的绍兴酒是我国八大名酒之一。因绍兴酒以陶质酒坛作容器,泥封窖藏,酒在坛内继续起陈酿作用,历久启坛,满室清香,而且越陈越香,因此,当地群众习惯称之为“老酒”。 绍兴老酒,古称“越醪”,色、香、味俱全,其味是由6种味道和...
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