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遗产编号 ⅷ―2 所属地区 黑龙江·哈尔滨 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 哈尔滨市 申报日期 2006 秋林大面包实际是典型的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中...
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