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武侯祠的“喜神”大家都不陌生，但您有没有听过“灶神”？ 今天是农历腊月二十三，又到了郫县人一年一度祭拜“灶神爷”的日子，“2011年郫县民俗中国年川菜博物馆祭灶典礼”在成都川菜博物馆举行。 数百群众“祭灶王”祈福 小年祭灶活动是传统川菜文化，以及四川民俗文化的组成部分。在民...
川菜博物馆地处郫县古城镇，占地40亩，新派古典园林建筑风格，是世界唯一以菜系文化为展示内容的活态主题博物馆。典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化，互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，游客通过味觉亲自感受川菜的香和味。另外，还建有灶王祠、品茗休闲馆、川菜原料展示区、川菜原料加工工具展示区等。 川菜博物馆中的“互动演示馆”是全玻璃钢结构的开放式厨房，白...
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