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九九消寒图 冬至（阳历十二月二十一日或二十二日），为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长，阳气上升，是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。 南方人在在北京客居旅游的，亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐...
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂...
广府俗谚云：“冬至大过年”。又曰：“肥冬瘦年”。即过冬比过年还要丰盛。 冬至节那天，广东不少地方都有祭拜祖先的习俗，除各家各户具备酒肉三牲、果品、汤圆祭拜外，还有在宗桐祭祖的，祭祖由宗族统一举办，往往是举行一些杀猪宰牛，演戏酬神等，追念先祖的仪式，如宣读族谱，讲述家史之类。 冬至大过年在广东并不是一个口号 一般家庭亦蒸糕，做粒粑、汤圆等，...
本报讯 “亭前垂柳珍重待春风”，在2010年冬至日，中国美院现代书法研究中心在西湖游船上举行了一场别开生面的“书法派对”，并留下这幅诗意盎然的字。王冬龄、高法根、白砥、韩天雍、斯舜威、管怀宾、王天德、花俊、储楚、鲁大东等十几位书法大家在湖上尽情挥毫，用这样风雅的形式为书法祝福，并共同期待来年的春风。 “书法不能再陷于汉字文化圈内孤芳自赏，它必须走向世界，誉遍天下。”这是中国美院现代书法研究中心的...
古时的冬至甚至比清明、端午、中秋、重阳等的级别还要高，周朝把这天作为新年的元旦，后来虽然改了，但也非常重视，称之为“亚岁”；汉代的冬至节过得最隆重，举国上下例行放假、烧香、吃狗肉，军队待命、边塞闭关、商旅停业，亲朋相互走访，并以美食相赠，其热闹的氛围丝毫不亚于今天的“十一”、“春节”长假；到了唐、宋时期，冬至就成了祭天祭祖的日...
明天就是二十四节气中的冬至。这一节气到来，也意味着正式进入数九寒天。 冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国农历中一个非常重要的节气。早在2500多年前的春秋时代，古人就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有...
在这每年一度的盛宴上，照例少不了最为传统的火鸡、南瓜馅饼和玉米面布丁等食品。美国《华盛顿观察》周刊载文称，在大快朵颐的同时，人们有时不由得要问一问：美国人在感恩节为什么一定要吃火鸡？这一庆祝方式将来会不会发生什么变化？ 美国约翰·霍普金斯大学人类学家西德尼·明茨博士所言，感恩节特色食物“唤醒了我们对于早期家园的归属感”，而且帮助“定义着我们...
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者为“肉食者”。 以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”...
东汉时期孟光“举案齐眉”的故事，在封建社会中一直被视为妻子敬爱丈夫的典范。据《后汉书，逸民列传》，梁鸿至吴地，“依大家阜伯通，居庑下，为人赁春。每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。伯通察而异之，曰：‘彼佣能使其妻敬之如此，非凡人也’”。这里讲的“案”，并不同于后世的桌子，否则尽管孟光能“...
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日很多，几乎...
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 赏月 在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“...
中秋礼账单 年年过中秋，感觉各不同。事有凑巧，正当我琢磨着今年的中秋该给哪些亲朋好友和曾经有恩于自己的人送些什么礼的时候，居然在拾掇抽屉时发现了一张发黄的账单上写：中秋节送礼：父母：月饼1公斤，1．6元；水果1．5公斤，1元；猪肉1公斤，1．92元；熟肉1公斤，3元；计7．52元。丈母娘：月饼1公斤，1．6元；水果1．5公斤，1元；猪肉1公斤，1．92元；熟肉1公斤，3元；带鱼1公斤，0．92元...
一年一度的中秋佳节又要到了。中秋节是中国传统的节日，始于宋代，已有1000多年历史，是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节不只是汉族的节日，目前我国的侗族、苗族、壮族、傣族、黎族、满族、朝鲜族等20多个少数民族也过中秋节，且节俗各异。 中秋之夜，蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落西方。执着的蒙古骑手...
在中国民俗中，有关“钱”的习俗众多：过节有压岁钱、七夕钱，民间有避邪钱、吉语钱，人们用“钱”镇宅，借“钱”祈平安，归纳出一个结论：“钱”有“神力”。 在中国民俗中，有关“钱”的习俗众多：过节有压岁钱、七夕钱，民间有避邪钱、吉语钱，人们用“钱”镇宅，借“钱”祈平安，诸多现象似乎能归纳出一个结论：“钱”有“神力”。那么有没有一位“钱神”？他又是谁？我们试图通过深入的探究来寻求答案，也希望大家共同...
一年一度的中秋佳节将至，各式各样的月饼开始扎堆大小卖场，月圆人团圆的氛围又在福州渐渐浓了起来。不过，让一些怀旧的老福州感慨的是，福州传统中秋习俗的回归步履蹒跚。 福州民俗专家方炳桂老先生9月1日接受本社记者采访时说，中秋送鲤鱼饼，是福州特有的风俗。中秋节，外公、外婆在外孙、外孙女胸前挂上象征吉祥如意的“鲤鱼饼”，代表长辈对晚辈“鲤鱼跳龙门”的美好祝...
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