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过了腊月半，乡下人就开始杀年猪了。杀年猪一般不叫杀而叫“顺”。顺年猪对乡下人来说也算喜事一桩。因此，看得很郑重，杀猪佬要找有经验的老师傅，以免在放血的时候，一刀捅不死，这样就显得“不顺”了。预兆着来年不顺利。这种情况虽不多见，但也有过。万一出现这种情况，屠户和主人心里都不痛快，待来年顺年猪时再也不会找这位师傅了。 有经验的屠户，在逮猪之前，先在椭圆形的腰子桶里，放一个饭盆，接滉子（猪血），盆...
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