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遗产编号 ⅷ-21 所属地区 湖北·十堰·房县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 房县 申报日期 2007 简介 黄酒,是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最,天下尽知,但在祖国深处,有一种“房陵黄酒”却比绍兴黄酒还早400年,至今盛产不衰。(房陵即今房县) 房县黄酒的历史...
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