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宋代的斗茶文化 资料图 唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫，好像卡布奇诺咖啡。 在宋朝的茶道中，烧水是很关键...
历史上第一位“弘扬茶文化，引导茶消费”的人物是“鲁周公旦”，也就是周文王的儿子，周武王的弟弟，名旦，封国于鲁。 陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”至于为何“闻于鲁周公”，陆羽没有给予太多的解释，只是在《七之事》中录有：“周公《尔雅》：‘...
据中新社电，第二届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会10日在内蒙古二连浩特市落幕。中蒙俄三国共签署十余项协议，并共同发起将“万里茶道”申请为“非物质文化遗产”的倡议。 二连浩特市市长包崇明说，本届峰会共有来自中蒙俄万里茶道沿线31个城市的代表参加了市长圆桌会议，就城市发展、城市间相互合作、发展共赢等方面签署了《万里茶道沿线...
顾景舟 井栏壶 图_中国嘉德 竹影堂荣真造一叶摘纯金壶 图_北京匡时 近两年，茶道具作为艺术品市场中的瓷杂新秀，正逐步进入中国主流拍卖圈，受到高端藏家的追捧。尤其是日本茶道具中的金质、银质、铁质茶壶集使用功能、审美性、收藏性为一体，堪称茶道重器和收藏佳品，成为拍场新秀。其中又以日本南部铁壶备受推崇，近年频频亮相于国内各大茶展、茶文化节、紫砂陶艺展，以其独特的制作工艺及文化内涵正逐步影响并吸...
吕俊杰制供春壶-福建东南2013春拍拍品 何道洪制花盆-福建东南2013春拍拍品 高振宇制龙蛋壶-福建东南2013春拍拍品 福建东南春季艺术品拍卖会将于2013年5月26日，在福州香格里拉大酒店拉开帷幕。此次拍卖会，福建东南精心筹备了包括当代工艺精品专场、茶道具专场、寿山石雕精品专场、寿山石雕珍品夜场四个专场拍卖。引人注目的是，此次拍卖会主办方结合茶道文化的回归之潮，首次...
为什么在今时今日追寻茶道？今日大陆，喝茶者众，寻访茶道者众，可是众说纷纭，缺乏常识，甚至连基本的何谓“茶道”都是一笔糊涂账。 茶道是怎么回事 回顾台湾茶道的发展路线，我们会发现，30年前的台湾茶道和今日大陆类似，中产阶层兴起，开始注重生活品质，大批富裕者不满足于过去流传台湾的半套工夫茶的样式，开始寻求自己的茶道。这不是一条顺利的追寻里程，台湾走过不少弯路：例如暴炒茶叶和...
中国的茶文化源远流长，是中华民族文化中的瑰宝，而中国宜兴的紫砂文化像一颗璀璨之星，丰富和推动着中国的茶文化不断发展。自古以来，上至帝王将相，下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。品茶已成为中国人一种高雅的待客之礼，宋代欧阳修与梅公仪品茶时曾有佳作：“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”。一盏做工上乘的紫砂壶，几两上好的茶叶，闲暇之余，约上二三好友，一同品茗啜饮。在淡淡茶香中与好友侃谈人生感悟，体会优雅...
随着中国的饮茶文化和茶道具的流传，在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师在我国浙江省余杭县的经山寺交流了该寺院的茶宴仪程后，首次将中国的茶道引进日本。此后，日本人结合自己的文化特征将之发展成日本本土的茶文化。如果说现今中国的茶文化在于品茗，那么日本茶道很好的吸收和继承了中国唐宋茶道的遗风，将唐宋饮茶文化注重茶之载体的特点很好的保留下来，堪称美学宗教。 日本“茶道具”一词产生于室町时代中晚...
【深圳商报(微博)讯】(记者 聂灿)2012春拍大幕逐渐拉开，记者昨日从北京匡时(微博)公司获悉，继去年秋拍推出“可以清心——日本茶道具”专场后，今年匡时春拍将再次推出以“金银壶”领衔的日本“茶道具”专场。 茶文化精神是通过茶器具在茶的吕饮过程中完成礼仪的需要所体现的。在重心性与修为的茶道文化中，茶具与茶叶、茶水、火候、环境并称中国茶道的“五境之美”。日本茶道很好的吸收和继承了中国唐宋茶道的遗...
中国文物网讯（编辑 尉露）2012年春拍，北京匡时继上一年秋拍推出可以清心——日本茶道具专场后，经过更为细致的甄选，将再次推出以金银壶领衔的日本茶道具专场，其中件件都堪称精美绝伦，集观赏和收藏价值于一身。 茶文化精神是通过茶器具在茶的吕饮过程中完成礼仪的需要所体现的。在重心性与修为的茶道文化中，茶具与茶叶、茶水、火候、环境并称中国茶道的“五境之美”。日本茶道很好的吸收和继...
记者 徐旻 “追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世不再相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。”此语出自日本江户幕府末期的大茶人井伊直弼(1815-1860)所著的《茶汤一会集》一书。“一期一会”旨在提醒人们要珍...
文／本刊记者 徐旻 “追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世不再相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。”此语出自日本江户幕府末期的大茶人井伊直弼(1815-1860)所著的《茶汤一会集》一书。“一期一会”旨在提醒...
今年苏富比(微博)春拍和秋拍的图录，单色釉都很突出，秋拍收有41件拍品的《玫茵堂珍藏重要中国瓷器选萃二中》图录，开卷前11件都是古朴静美的单色釉瓷器。是否预示着单色釉将引领新一轮瓷器行情高涨？《艺术评论》为此采访了苏富比中国及东南亚区董事、中国艺术部资深专家沈恩文(SAM SHUM)先生。 艺术评论：请根据苏富比单色釉瓷器近五年的成交记录，谈一下单色釉的市场行情，单色釉瓷是否存在价值被严重低估的...
厦门网-厦门晚报讯(记者 刘丽英)一个茶杯卖2000多元，一个茶罐卖几万元……上周末开业的台湾郑福星茶业－美学馆内，一些出自台湾名师之手、极具艺术感的茶器令人耳目一新。尽管其堪称昂贵的价格令不少人表示“只能欣赏不能买”，但总经理郑正郁却告诉记者，90%的货已卖出去了。 巧合的是，在第四届海峡两岸文博会上，台湾各式高端茶器成为一大亮点。许俊明、麦传亮、罗玄坤等台湾陶艺大师纷纷携带他们的得意之作参展...
中国文物网讯 （编辑 赵莎） 北京匡时2011年秋季艺术品拍卖会将于11月底在北京国际饭店会议中心拉开序幕。本次秋拍瓷器杂项部分精品阵容强大，开拓出诸多特色专题，并首次推出了日本茶道具专场。 附： 部分作品赏析 图1 图2 图3 （声明：本网原创内容，转载请注明来源中国文物网。）
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