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赫哲族主要分布在中国东北黑龙江省的黑龙江、乌苏里江和松花江沿岸。是中国北方唯一的依靠渔猎为生的民族。从古至今夏捕鱼作粮,冬捕貂易货,只有少数人兼营农业生产。渔猎经济,决定了赫哲族的物质文化和饮食特点。 在中国少数民族中,从饮食文化发展的历史看,还保留着比熟食习俗更加古老的生食习俗。生活在中国东北地区的赫哲族,渔业是其主要的生产方式,在那里形成了独特的鱼餐。 赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到...
吴明新在第八届乌日贡大会上演出(本人提供) 说起“伊玛堪”,或许知道它确切含义的人不是很多;然而,就是这个鲜为人知的“伊玛堪”可能会越来越知名。日前,我省非物质文化保护中心专家组组长陈恕告诉记者,中国正将它向联合国申报世界级“非遗”项目。 “伊玛堪”,是我国赫哲族独有的一种民间说唱艺术。2006年5...
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