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界豆的食用方法，有400多种。在当地，主要是用来制作豆腐、豆干、千张、腐乳，生豆芽，制作界豆酱。 记者用界豆试制了豆浆、豆芽。未经过滤的原浆豆浆，比较浓稠，口感清甜、细腻，残渣颗粒很小，在较浓的豆香中透着轻微的奶香。而界豆做的豆芽，长得不肥，芽根的须根较多，折断有清脆声，清炒后豆香很浓。 在五里界唐涂村朱铁湾，记者寻访到了76岁的朱桂英老人，她对制作界豆酱有独特的手法。 界豆酱的制作时间，一...
日前，由文化部、四川省政府、中国联合国教科文组织全国委员会和联合国教科文组织共同主办的第四届中国成都国际非物质文化遗产节在四川成都国际非遗博览园举行。我省热贡艺术(唐卡和堆绣)、加牙藏族织毯技艺、土族盘绣三个非遗项目参加了此次展览。国家级传承人娘本、省级传承人桓贡荣获最佳展览奖，互助土族文化传播有限公司和青海海湖藏毯有限公司荣获优秀展览奖，省文化新闻出版厅荣获“优秀组织奖”...
核心提示 | 眼下，大运河与丝绸之路申遗活动正在如火如荼地进行。借助此次“双申遗”，有一个广为人知的神秘物件，亦正引起诸多洛阳民众和文史界关注。它就是以简单、实用、高效而享誉世界考古领域，被称为刺破阴阳两界的“利剑”洛阳铲。目前，洛阳有包括河洛大鼓、唐三彩、洛阳水席、牡丹花会等在内的数十个国家和省级非物质文化遗产项目，独独不见洛阳铲。 是谁发明了洛...
9日，南昌市第一家非物质文化遗产展示馆——赣剧苑竣工开展。这是江西省赣剧院经过三个月的修建，将原来陈旧简陋的一楼办公场所改造而成的，用来展示国家级非物质文化遗产——赣剧艺术。占地三百余平方米的赣剧苑由赣剧艺术长廊、赣剧艺术馆、赣剧表演院落组成。其中，赣剧表演院落是活态传承的阵地，可以现场表演赣剧折子戏，近距离地向观众展现赣剧的声腔、动作之美，进一步宣...
据悉，2013欧亚经济论坛将于9月26日至28日在陕西西安举行。本届论坛主题为“深化务实合作，促进共同繁荣”。论坛设金融合作、文化遗产、教育人才、新兴科技、旅游发展等平行分会，以及现代服务业会议、中意文化与经贸发展论坛等专题活动。 与往届论坛相比，本届论坛的内容和形式更加多样化。论坛期间将举办各类大小活动50余场，在继续巩固能源、金融、教育、旅游等对话机制的基础上，扩大高...
省政府法制办日前公布《安徽省非物质文化遗产保护条例(征求意见稿)》，面向社会公开征求意见。征求意见稿对非遗的保护、传承、传播及利用等提出一系列规定。 征求意见稿提出，非遗保护应贯彻保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展的方针，坚持政府主导和社会参与并重原则。县级以上政府应将非遗保护经费列入本级财政预算，并随财政收入增长而增加。建立省、市、县非遗名录体系，省、市和县级非遗名录项目，分别由同级政府文...
时间：2013年7月8日下午6点20分 地点：市政府1号楼新闻发布厅 发布议题和发布人 ● 加强文物和历史文化建筑保护的工作意见 市文化广电新闻出版局局长陆志强 ●《广州市社会治安与城市管理智能化视频系统建设规划(2013-2016)实施方案》市视频建设办主任、市公安局副局长逯峰 ●《广州市标准化战略实施纲要》市质监局局长梁建清 ●《广州市...
昨日中午，铜梁县庹氏书画艺术馆后院。 90多块被雨水浸泡、据称价值百万元的非物质文化遗产铜梁木匾，在阳光下暴晒近一周，仍难以恢复原貌。 铜梁木匾代表性传承人庹纯双对此痛心疾首：“若不是楼顶施工单位的疏忽，这些匾额岂会遭罪？” 重庆晚报记者 范永松 钱波 摄影报道 事发 90多块珍贵木匾泡水中 庹氏书画艺术馆位于铜梁县城，是庹氏书法创始人庹纯双自费建立的一家私人书...
7月3日，陕西省文物局赵荣局长在西安对大华纱厂工业遗产保护项目进行专题调研。大华纱厂旧址是陕西省具有代表性的工业遗产，入选了第三次全国文物普查百大新发现。大华纱厂创办于1935年，是中国西北地区首家机械纺织企业和近现代工业基地。新中国成立后，大华纱厂成为陕西省纺织行业骨干企业之一，为陕西省经济社会发展作出过巨大贡献。在现场考察及听取汇报后，赵荣肯定了大明宫保护办投入专项资金对大华纱厂旧址进行的前期...
今年是《承德避暑山庄及周围寺庙保护管理条例》颁布实施10周年，承德市文物局、承德避暑山庄及周围寺庙景区管委会以“山庄是文物 保护靠大家”为主题，在全市开展“世界文化遗产保护大家谈”系列宣传活动。此项活动旨在提高全社会对文物保护的认知，改变公众对避暑山庄是“大公园”的错误认识，强化文物局是执法部门的公众形象，为全面开展文物执法工作铺平道路，扫清障碍。承德市文物局党组书记、局长，景区工委书记、景区管委...
我一直认为，85新潮从一开始，就不具有文化遗产的基因，虽然我们不能否定一举开创了文化丑角时代的一批精神弃儿们，疑似先锋的中国艺术史功勋，但仅此而已。菲勒斯的畅想无法成为文化再崛起的领航者，或者就连基石也不是。虽然那些如今饱食终日，也惶惶终日的人民依旧在世故地说来说去，为了当下的肉身与灵魂，能够即刻就进入所谓的历史，而不舍聒噪。 但这些已经不重要了，重要的是，接下来我们该如何继续？！ 当先锋渐成...
一方面是高速发展的经济，一方面是频频告急的文化遗产保护；一方面是大兴土木的城市化建设，一方面是不少写着“拆”字的古建筑、历史街区的消失。伴随以上的，是两种极端，一种是“千城一面”的“大”城市出现，另一种是“西门庆故里”、“新修明城墙”等浅层次的文化重视。 城市化进程中，社会到底...
6月29日，桂林市文化部门有关负责人告诉记者，广西桂剧、彩调、文场等作为国家级非物质文化遗产，这些代表性项目的传承基地日前正式落户桂林。据悉，桂林科苑生态自然艺术博物馆作为传承基地之一，吸引了众多桂剧、彩调、文场自治区级传承人的加盟。 桂剧、彩调和文场是流传在桂北地区的民间戏剧及曲艺，像《王三打鸟》等一批经典曲目深受桂林人民喜爱。为加大非物质文化遗产保护工作的力度，桂林科苑生态自然艺术博物馆不断...
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