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10月16日，包括清《随园菜谱》、民国《烹饪实习目录》等在内的5017册老菜谱，在河北省保定市开幕的京津冀餐饮高峰论坛集中亮相，吸引众多专家和餐饮大佬关注。 记者在现场看到，这些已经发黄或破损的不同装订和版本的老菜谱，整齐摆放在近20米长的展台上，其中不乏历代烹饪名家的手抄本。 据该批老菜谱收藏者、中国首家非遗菜品传承人、保定市直隶官府菜研究会会长梁连起介绍，1985年，师父曾送给他一...
民国“吃货”的爱国情怀 这位“吃货”应当是位爱国青年，他笔下的1933年春节，充满着对国家前途的担忧，流露着对国民素质的失望。 吃货，指爱吃的人，多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。吃货，如今已成为都市人群的日常用语，直截了当地表达着人们对美食生活的向往。 其实，早在1930年代，“吃货”一词就在民间普遍运用，口...
东北地区目前有黑龙江、吉林、辽宁三个省级行政区，人们通常称之为“东三省”或“东北三省”。也许很多人并不知道，在历史上东北地区一度出现过9个省级行政区。存世有一种民国时期的“中央银行东北九省流通券”，见证了东北地区曾经设置九省的历史。 东北地区自明代以来一直被称为“关东”。1907年以前东北地区长期为将军辖地，并未设省，但据《清高宗实录》记载，乾隆年间就已经出现“东三省”一词，并作为东北地区的...
日前，新昌县博物馆接收了两块反映民国时期县城内医药行风的匾额，为新昌本地书法家俞知鑑所书，颇具历史和艺术价值。 两匾的捐赠者为新昌县医药公司退休职工吕允堂，但将匾额送至博物馆进行捐赠的却是医药公司的另一位退休职工汪渭南。博物馆工作人员为了解文物背景，请汪先生讲述了匾额的来历。 1995年，因新昌城关横街拓宽需要，位于横街口的医药公司中药门市部面临拆迁，作为职工的汪先生与同事们...
网络图片：潘家大楼 今年年初，潘家大楼修缮保护工程已经阶段性完工，也正式对外开放。根据《潘家大楼民国风情博物馆规划设计方案》，潘家大楼将完整地展现济宁在民国时期的历史文化概况，其中济宁民国风情博物馆将作为重要组成部分。为了丰富展示内容，潘家大楼展示馆面向社会公开征集民国时期的文物。 据潘家大楼工作人员高秀丽介绍，征集范围包括蕴含民国时期济宁地方特色，具有历史、艺术、科学价值的...
民国时期的北方活跃着两个美术社团，它们是中国画学研究会和湖社。前者由金城、陈师曾等创立于1920年5月，后者由金城之子金开藩及金门弟子创立于 1926年12月。在近30年的时间里，它们以“精研古法，博采新知”为宗旨，招生授徒、举办展览，在当时的美术界有相当影响，现在人们多称其为“京派”。金城与这两个社团都有密切关系。 一、中国画学研究会的缘起和背景 作为民国期间北京...
今年的11月8日是第17个中国记者节。其实记者节早在民国时期就出现了，只是时间为9月1日。1933年1月，江苏镇江《江声日报》主笔刘煜生惨遭杀害，群情激愤迫使南京国民政府于9月1日发出《切实保护新闻从业人员》的通令。新闻界为之纪念，设立9月1日为记者节。新中国成立后，国务院于2000年正式确定11月8日为中国"记者节".从此，新中国的新闻工作者有了自己的节日。 笔者有幸收藏了一枚民国时期的记...
民国时期文献全面记载了中华民族争取民族独立与国家振兴的光辉历史，具有较高的历史价值、学术价值与重要的现实意义。民国时期文献由于纸张酸化脆弱，如不及时抢救，将面临“断层”危险。为抢救、保护民国时期珍贵文献，2011年，国家图书馆联合国内文献收藏单位策划了“民国时期文献保护计划”项目，得到文化部、财政部大力支持。2012年正式启动以来，中央财政累计投入专项资金6000万元，民国时期文献保护工作有效开展...
湖北官钱局发行的铜元壹百枚纸币（图1），中华民国三年（1914）由财政部印务局印制。币幅82×138毫米，正、背面主色为绿色，上部印“湖北官钱局”，中间为面值“铜元壹百枚”，左右各有一楼阁图案，左下角有“湖北官钱总局”印鉴。币的背面为英文，中间有一个47毫米见方的“湖北官钱局”印鉴。 湖北官钱局于光绪二十二年（1897）筹资设立，资本为足银8万两，发行500文、l000文制钱票，以及银元票和...
随着高考结束，接下来是考生们填报志愿的时候了，然后就是焦急而紧张地等待高校录取通知书了。一纸录取通知书，承载着一个个金榜题名的幸福，同时也是高校送给未来同学们的一份见面礼。所以，它在无形之中成了一个门面，通过它，新生们将第一次感受到学校的精神与文化。 笔者是一个收藏爱好者，在我收藏的众多物件中，有一张民国时期的大学录取通知书（如图）显得尤其特别。这张通知书长约8厘米，宽约7.5厘米。 ...
【摘要】风景油画作为西方19世纪盛行的画科，传入并得到大力，追求色彩光感效果并具写实特征的风景表现技法也融入我们自身的民族特色。抗战以来，具有宣传作用的木刻版画逐渐取而代之，风景油画在狭窄的抗战夹缝中艰难的生存。文章结合时代背景将阐述民国时期风景油画在特定时代的发展历程，并剖析所赋予的时代特征和历史意义。 【关键词】风景油画；西学东渐；样式移植 在大谈油画民族化的今天，我们往往忽视了对...
内容提要：民国时期，面对西方文化的强劲冲击，中国传统山水画体系的革新已悄然进行。其变革尽管尚未天翻地覆，旧传统还勉强维持在画界的主流地位，但少数派的努力正勾勒出山水画的发展前景。具体来说，其时山水画嬗变呈现出引西方美术之法入国画，师古、写生归结为师造化，命题寄意向现代主题转变三大新趋势。 关 键 词：民国语境/山水画/美术革命/古典美学/新趋势 作者简介：田佳佳，上海大学 美术...
昨天，中国园林博物馆(园博馆)举办建馆三周年藏品捐赠仪式，6位来自园林从业者、书画家、建筑学家等不同领域的捐赠者为园博馆捐赠藏品。 园林名家余树勋先生之女余晓东向园博馆捐赠余树勋先生生前与汪菊渊、陈俊愉、陈植等园林名家的书信往来50余件套，其中手稿“18个草坪植物种(或品种)试验小结”、手稿“对中国科学院植物研究所北京植物园方向任务的初步意见”等信件内容，充分印证自改革开放以来北京地区植...
辛亥革命推翻清王朝、建立中华民国后，为皇室专烧制的御窑厂停办，全国瓷业进行改良，成立了不少瓷业公司，此时为了维持中国瓷业在国内外市场的需要，民国初期涌现了大量仿古瓷。上至六朝青瓷，下至唐、五代、宋的名窑名品以及明清御窑典型器几乎无不仿制，而且惟妙惟肖。时至今日，大量的民国仿品仍然混迹人间，甚至不少也流往海外。因此，民国时期的仿品也是值得深入研究的问题。其中粉彩瓷器也是当时生产的主流。 民国时期粉...
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